namai
➠ Pomidorai
➠ Pomidorai su obuoliais žiemai
➠ Naminis kečupas žiemai laižo pirštus

Naminis kečupas žiemai laižo pirštus

2193

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 92,2 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 150 minučių

Baltymai * 1 gr.

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 21,7 g

Turinys

Visi žino, kad parduotuvių padažuose yra daug konservantų, kurie neigiamai veikia žmonių sveikatą. Puiku tai, kad jiems yra alternatyva - namie kečupą žiemai laižysite pirštais. Toks pakeitimas ne tik teigiamai paveiks šeimos sveikatą, bet ir tikrai patiks visiems.

Ingridientai

Virimo procesas

Nuplaukite ir išdžiovinkite pomidorus. Nuplaukite pipirus, pašalinkite sėklas. Nuplaukite obuolius, nuimkite šerdį. Nulupkite svogūną ir česnaką. Taip paruoštus kečupo ingredientus perpilkite per mėsmalę.

Supilkite gautą mišinį į dubenį ar puodą.

Visi prieskoniai: cinamonas, gvazdikėliai, lauro lapai, kvapieji pipirai ir žirniai - suvyniokite į marlę (kad vėliau būtų lengviau juos pašalinti iš gatavo kečupo) ir nusiųskite į masę.

Įdėkite puodą su mišiniu ant stiprios ugnies, užvirkite. Tada sumažinkite ugnį, troškinkite masę apie 2 valandas.

Išimkite iš keptuvės marlės maišelį su prieskoniais. į kečupą įpilkite cukraus ir druskos, maišykite, kol jie visiškai ištirps.

Į kečupą supilkite actą.

Maišytuvu išplakite masę į bulvių košę iki kečupo konsistencijos. Tada vėl užvirinkite masę.

Supilkite paruoštą kečupą į paruoštus sterilizuotus stiklainius, užsukite juos dangteliais. Pasukite stiklainius, apvyniokite juos šiltu antklode ir leiskite jiems visiškai atvėsti.