Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pomidorai
  3. ➠ Pomidorai su obuoliais žiemai
  4. ➠ Naminis kečupas su obuoliais

Naminis kečupas su obuoliais

0
955
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 37,2 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 0,3 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 9 gr.
* 100 gr. produktas
Naminis kečupas su obuoliais
Turinys

Beveik nė vienas mėsos patiekalas neapsieina be padažo, jis papildo ir sustiprina produktų skonį. Bene populiariausias iš visų padažų yra pomidorų kečupas. Namuose galite patys virti skanų ir natūralų pomidorų kečupą ir paruošti jį žiemai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Paimkite prinokusius pomidorus, nuplaukite ir supjaustykite stambiais skiltelėmis, perkelkite į didelį puodą.
žingsnis 2 iš 6
Nuplaukite obuolius, išimkite šerdį su sėklomis ir minkštimą supjaustykite mažais kubeliais, perkelkite į puodą su pomidorais.
žingsnis 3 iš 6
Nulupkite svogūnus ir česnaką. Supjaustykite dideles gvazdikėlius į keletą dalių, svogūną supjaustykite kubeliais.
žingsnis 4 iš 6
Įdėkite puodą su daržovėmis ant vidutinės ugnies. Užvirus daržovių masei, sumažinkite ugnį ir virkite dar 1 valandą neuždarę dangčio. Leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti, tada ištrinkite per smulkų sietelį. Taip atsikratysite sėklų ir likusių odelių.
žingsnis 5 iš 6
Į daržovių tyrę įpilkite druskos, cukraus, pipirų ir acto. Užvirinkite masę, virkite 10 minučių, tada gatavą kečupą iš karto paskleiskite į švarius sterilizuotus stiklainius, sandariai užsukite stiklainius dangteliais.
žingsnis 6 iš 6
Atvėsinkite kečupą kambario temperatūroje. Tada galite įdėti porą skardinių į šaldytuvą, kad kečupas visada būtų po ranka, o likusią dalį galima nuleisti į rūsį saugojimui.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *