Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Tešla
  3. ➠ Balinti tešlą
  4. ➠ Mielinė tešla baltymams, kaip pūkas - labai skanus receptas

Mielinė tešla baltymams, kaip pūkas - labai skanus receptas

0
1412
Virtuvė Tatarskaja
Kalorijų kiekis 195,7 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 7,6 gr.
Riebalai * 7,8 g
Angliavandeniai* 41,8 g
* 100 gr. produktas
Mielinė tešla baltymams, kaip pūkas - labai skanus receptas
Turinys

Belyashi - autentiškas totorių mėsos patiekalas. Jis gaminamas visur, naudojant orinę mielinę tešlą. Pagal šį receptą jūsų baltymai bus purūs.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Įkaitinkite vandenį iki 33-36 laipsnių. Į vandenį įpilkite cukraus ir mielių, maišykite, kol cukrus ištirps.
žingsnis 2 iš 6
Tada įpilkite du šaukštus išsijotų miltų, išmaišykite ir palikite 10 minučių.
žingsnis 3 iš 6
Ant tešlos turėtų atsirasti putplasčio dangtelis. Tai reiškia, kad mielės suaktyvėjo, galite pradėti ruošti tešlą.
žingsnis 4 iš 6
Į dubenį persijokite pusę kvietinių miltų, įberkite druskos. Miltuose padarykite duobutę ir supilkite augalinį aliejų, degtinę ir vandenyje praskiestas mieles. Sumaišykite ingredientus šaukštu.
žingsnis 5 iš 6
Tada toliau minkykite tešlą rankomis, palaipsniui įpilkite likusių miltų. Jis turėtų būti minkštas ir švelnus. Dubenį sutepkite augaliniu aliejumi, apvyniokite gatavą tešlą rankomis, suteptą aliejumi. Įdėkite tešlą į dubenį, uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite 1–1,5 valandos.
žingsnis 6 iš 6
Kai tešla padidės 2-3 kartus, iš jos galite pradėti lipdyti baltymus.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *