Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mielinė tešla manti

Mielinė tešla manti

0
773
Virtuvė Azijos
Kalorijų kiekis 196,3 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 4,7 gr.
Riebalai * 0,7 g
Angliavandeniai* 44,5 g
* 100 gr. produktas
Mielinė tešla manti
Turinys

Koldūnai ant mielinės tešlos, skirtingai nei koldūnai, turi šiek tiek kitokį skonį, nes tokia tešla sugeria visas įdaro sultis ir mantija atrodo kaip balinimas. Į mielinę tešlą nepridedami turtingi ingredientai (sviestas, kiaušiniai), ji minkoma tik su miltais, vandeniu ir mielėmis, o po to palaikoma 1 valandą. Mantija iš jos pasirodo sodri, minkšta ir labai skani. Tešla minkoma kempine. Garintas manti po dangčiu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Pirmiausia išmatuokite puodelį vandens, pusę puodelio miltų ir reikiamą kiekį šviežių mielių, kad gautumėte tešlą.
žingsnis 2 iš 7
Į atskirą dubenį supilkite šiek tiek pašildytą vandenį, jame ištirpinkite druską ir cukrų, suberkite šviežias mieles ir miltus. Išplakite šiuos ingredientus iki vientisos masės.
žingsnis 3 iš 7
Tada supilkite šį mišinį į švarų stiklinį indą ar kitą indą, apvyniokite rankšluosčiu ir 15 minučių padėkite į šiltą vietą, pavyzdžiui, šalia baterijos.
žingsnis 4 iš 7
Per tą laiką mielės pradės veikti, o tešlos tūris padidės 2–3 kartus.
žingsnis 5 iš 7
Pakilusią tešlą supilkite į dubenį tešlai minkyti, į ją suberkite likusius miltus ir minkykite tešlą rankomis. Minkykite, kol prilips prie delno ir indo šono. Tada uždenkite indus servetėle ar maišeliu ir palikite tešlą 1 valandai. Per tą laiką pakilusią tešlą minkykite 1 kartą.
žingsnis 6 iš 7
Po valandos vėl minkykite tešlą ir perkelkite ant miltais pabarstyto stalo darbinio paviršiaus.
žingsnis 7 iš 7
Mielinę tešlą padalinkite į dalis, iškočiokite kočėlu ir galite formuoti manti.
Skanūs ir sėkmingi patiekalai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *