Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Tešla
  3. ➠ Picos tešla
  4. ➠ Greitai veikianti mielinė tešla picai piene su sausomis mielėmis

Greitai veikianti mielinė tešla picai piene su sausomis mielėmis

0
1204
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 387 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 35 minutės
Baltymai * 11,8 g
Riebalai * 7,1 gr.
Angliavandeniai* 78,2 g
* 100 gr. produktas
Greitai veikianti mielinė tešla picai piene su sausomis mielėmis
Turinys

Skani tešla picoje vaidina beveik pirmąjį vaidmenį. Jei pagrindas minkštas, aukso rudos spalvos pluta ir gerai subalansuotas skonis, jis sukuria viso produkto nuotaiką ir palankiai išskiria bet kokį įdarą. Kažkas renkasi poringą ir erdvią tešlą, kažkas mėgsta labiau tekstūruotus ir tankesnius pagrindus, tačiau bet kokiam variantui yra vienas dalykas - produktas turi būti patogiai nugramzdintas ir lengvai kramtomas. Mielinė tešla puikiai atitinka šiuos kriterijus - ji tobula ir skoniu, ir tekstūra.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Miltus persijoti į dubenį, kuriame minkysime tešlą. Ant miltų užpilkite sausas greitai veikiančias mieles.
žingsnis 2 iš 8
Po mielių į miltus siunčiame cukrų ir druską nurodytu kiekiu. Viską sumaišykite šaukštu.
žingsnis 3 iš 8
Pieną pašildome atskirame inde, kol sušils. Patogiai ir greitai tai galite padaryti mikrobangų krosnelėje. Plona srovele supilkite pieną į sausus ingredientus.
žingsnis 4 iš 8
Šaukštu sumaišykite pieną su sausu mišiniu - kol gausis vienodumas, susidarys miltų gabaliukai.
žingsnis 5 iš 8
Ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą iki skystos būsenos ir supilkite į pieno miltų masę.
žingsnis 6 iš 8
Mes toliau minkome tešlą su sviestu. Patogiau tai padaryti rankomis. Palaipsniui susidarys gana stora ir geros formos tešla.
žingsnis 7 iš 8
Tešlą susukite į rutulį, išmaišykite į dubenį ir nusiųskite į šiltą vietą, kad pakiltų. Tam patogu naudoti iki 40 laipsnių įkaitintą orkaitę arba multivarką su atitinkamu režimu. Tešlos pakilimo laikas yra maždaug valanda. Per tą laiką masės tūris turėtų padidėti nuo pusantro iki dviejų kartų.
žingsnis 8 iš 8
Sudėkite tešlą ant paviršiaus, apibarstyto plonu miltų sluoksniu, šiek tiek išminkykite ir susukite į ploną sluoksnį. Ant viršaus paskleidžiame sumanytą įdarą ir kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kepimo laikas yra maždaug dvidešimt iki dvidešimt penkių minučių.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *