namai
➠ Tešla
➠ Pyrago tešla
➠ Mielinė tešla pyragams ant vandens kepimui keptuvėje

Mielinė tešla pyragams ant vandens kepimui keptuvėje

3281

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 273,8 kcal

Porcijos 1 prievadas.

Maisto gaminimo metas 25 minutes

Baltymai * 10,3 g

Riebalai * 10,6 gr.

Angliavandeniai* 84,5 g

Mielinė tešla pyragams ant vandens kepimui keptuvėje

Turinys

Ne taip seniai atradau tobulą mielinės tešlos receptą skaniems keptiems pyragams gaminti. Tešla vandenyje yra erdvi, lengva ir lengvai paruošiama. O pyragaičiai ant tokios mielinės tešlos tarsi tirpsta burnoje.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 480 gr. Daržovių aliejus 100 ml Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Sausos mielės 25 gr. Druska 1,5 šaukštelio Vanduo 200 ml.

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus kepti pyragaičiams gaminti, taip pat jų įdarui.

Giliame inde sumaišykite reikiamą kiekį šilto geriamojo vandens ir sausų mielių, įpilkite granuliuoto cukraus ir šiek tiek kvietinių miltų, gerai išmaišykite iki vienalytės konsistencijos. Tešlą priveržkite maistine plėvele ir palikite maždaug 10 minučių.

Tada į gilų indą išsijokite reikiamą kiekį kvietinių miltų, gerai išmaišykite. Padarykite įdubą centre, įpilkite druskos, augalinio aliejaus ir suderintos tešlos. Kruopščiai sumaišykite.

Tada gerai minkykite tešlą rankomis ant švaraus darbinio paviršiaus ir susukite į didelį rutulį. Uždenkite maistine plėvele arba švariu virtuviniu rankšluosčiu. Kai tešla pakils, šiek tiek paminkykite ir palikite dar kartą pakilti.

Padalintą tešlą padalinkite į lygias dalis. Iškočiokite su kočėlu. Išdėstykite mėgstamus priedus, saldžius ar pikantiškus. Suformuokite tvarkingus paplotėlius.

Kepkite juos iki gražios auksinės plutos iš abiejų pusių gerai įkaitintoje keptuvėje, išteptoje augaliniu aliejumi. Karštus pyragus patiekite ant mielinės tešlos.

Gero apetito!