Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Mėlynių pyragas
  4. ➠ Mielinis pyragas su mėlynėmis ir varške

Mielinis pyragas su mėlynėmis ir varške

0
529
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 139,5 kcal
Porcijos 11 uostas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 5,1 gr.
Riebalai * 5,2 gr.
Angliavandeniai* 21,2 g
* 100 gr. produktas
Mielinis pyragas su mėlynėmis ir varške
Turinys

Varškės, grietinės, cukraus, citrinos sulčių ir krakmolo įdaras tepamas ant mielinės tešlos sluoksnio, tada apibarstomas mėlynėmis ir suvyniojamas į vyniotinį. Jis supjaustomas gabalėliais ir kepamas formoje pusvalandį.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Mes pradedame gaminti tešlą. Pieną pašildome mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės ir joje praskiedžiame šviežias mieles. Supilkite 2 šaukštelius. granuliuoto cukraus ir sumaišykite. Mes siunčiame indą į šiltą vietą 10-15 minučių, kad tešla pakiltų.
žingsnis 2 iš 12
Atskirame inde išplakite kiaušinį su vaniliniu cukrumi, granuliuotu cukrumi ir druska. Miltus persijokite per sietelį ir pamažu įmaišykite į kiaušinių mišinį.
žingsnis 3 iš 12
Pakilusią tešlą siunčiame į likusius ingredientus.
žingsnis 4 iš 12
Ištirpinkite sviestą ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Mes pradedame minkyti tešlą. Tai galima padaryti tiek rankomis, tiek kombainu. Palaipsniui įpilkite sviesto. Paruošta mielinė tešla turi būti elastinga ir ne labai stora. Pabarstykite nedideliu kiekiu miltų, uždenkite maistine plėvele ar rankšluosčiu ir nusiųskite į šiltą vietą 1-1,5 valandos.
žingsnis 5 iš 12
Ruošiame pyrago įdarą. Patogiame inde sumaišykite varškę su grietine, cukrumi, citrinos sultimis ir kukurūzų krakmolu iki vientisos masės.
žingsnis 6 iš 12
Ant darbinio paviršiaus padėkite mielinę tešlą, apibarstytą miltais. Susukame kočėlu į maždaug 0,5 cm storio sluoksnį.
žingsnis 7 iš 12
Dabar mes paskleidžiame ant jo varškės masę ir tolygiai paskirstome per visą paviršių, palikdami erdvę kraštuose.
žingsnis 8 iš 12
Ant viršaus uždėkite šviežių mėlynių.
žingsnis 9 iš 12
Švelniai susukite tešlą į ritinį.
žingsnis 10 iš 12
Supjaustykite jį maždaug vienodais gabalėliais ir sandariai sudėkite į kepimo indą, išklotą kepimo popieriumi. Mes siunčiame į šaltą orkaitę ir kepame 170 ° C temperatūroje 30 minučių.
žingsnis 11 iš 12
Ledo virimas. Pieną sumaišykite su cukrumi iki vientisos masės.
žingsnis 12 iš 12
Išimame pyragą iš orkaitės, šiek tiek atvėsiname ir užpilame glajumi. Supjaustykite porcijomis ir patiekite su arbata. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *