Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Mėlynių pyragas
  4. ➠ Šaldytas mėlynių mielių pyragas

Šaldytas mėlynių mielių pyragas

0
770
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 121,6 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 4,5 gr.
Riebalai * 5,8 gr.
Angliavandeniai* 16,7 g
* 100 gr. produktas
Šaldytas mėlynių mielių pyragas
Turinys

Mielinis pyragas su šaldytomis mėlynėmis, kaip ir bet kokia mielinė tešla, užima daug laiko, tačiau savaitgalį galite pradžiuginti savo šeimą tokiu gražiu, sočiu ir skaniu desertu. Visi pyragui skirti produktai turi būti išimti iš šaldytuvo iš anksto, kad jie būtų kambario temperatūros. Šilauogių atšildyti nereikia.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Pirmiausia paruoškite tešlą mielinei tešlai. Į atskirą dubenį supilkite pašildytą pieną, įpilkite 2 šaukštelius cukraus ir sutrinkite šviežias mieles. Viską sumaišykite ir palikite tešlą šiltai 15 minučių, kad mielės pradėtų veikti. Per tą laiką tešlos tūris padidės 2–3 kartus.
žingsnis 2 iš 12
Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, įmuškite kiaušinį, suberkite įprastą ir vanilinį cukrų bei ant sieto persijotus kvietinius miltus. Norėdami gauti sodrų skonį, vanilinį cukrų galite pakeisti vaniliniu cukrumi.
žingsnis 3 iš 12
Tada supilkite pakilusią tešlą į šiuos ingredientus ir šaukštu sumaišykite tešlą.
žingsnis 4 iš 12
Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą, šiek tiek atvėsinkite ir supilkite ant tešlos. Dabar tešla turi būti gerai išmaišyta ir 15-20 minučių minkoma rankomis arba naudojant virtuvės įrangą. Išminkytą tešlą iškočiokite į bandelę, pabarstykite miltais ir, uždengę servetėlę, padėkite į karštį 1,5 valandos, kad gerai priglustų.
žingsnis 5 iš 12
Per tą laiką paruoškite pyrago įdarą. Perkelkite visus recepte nurodytus įdaro ingredientus į atskirą dubenį. Tada plakite juos plaktuvu iki kreminės masės.
žingsnis 6 iš 12
Pakelkite tešlą ranka ir ant miltais pabarstyto stalo paviršiaus iškočiokite į 0,5 cm storio pyragą.
žingsnis 7 iš 12
Tada ant iškočiotos tešlos tolygiai tepkite grietinę ir varškės kremą, palikdami kraštus laisvus.
žingsnis 8 iš 12
Tada ant kremo dėkite šaldytas mėlynes.
žingsnis 9 iš 12
Įdarytą plokščią pyragą švelniai susukite rankomis.
žingsnis 10 iš 12
Kepimo indą, geriausia apvalų, uždenkite specialiu popieriumi ir lengvai patepkite aliejumi. Supjaustykite ritinį aštriu peiliu į gabalus, kurių ilgis ne didesnis kaip 4 cm. Tada įdėkite juos į formą su išpjova. Pyragą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C 30 minučių.
žingsnis 11 iš 12
Per tą laiką paruoškite glajų su pienu ir cukrumi.
žingsnis 12 iš 12
Iškeptą šaldytą mėlynių mielių pyragą išimkite iš formos, šiek tiek atvėsinkite ir uždenkite glajumi. Jūsų desertas yra paruoštas. Galite patiekti prie stalo.
Skanus ir sėkmingas kepimas!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *