Šaldytas vyšnių mielių pyragas
0
1553
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
132,1 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
3 gr.
Riebalai *
3,6 gr.
Angliavandeniai*
24,6 gr.
Namų šeimininkės retai gamina mielinius kepinius, nes geros mielinės tešlos minkymui reikia laiko, tačiau laisvą dieną galite pradžiuginti savo artimuosius vyšnių pyragu, o šaldytos vyšnios leis jums gaminti šį desertą bet kuriuo metų laiku . Atšildant tokios vyšnios duoda daug sulčių, todėl į įdarą dedamas krakmolas.
Ingridientai
Virimo procesas
Tešlą lengviau minkyti naudojant virtuvės prietaisus, maišytuvą, virtuvinį kombainą ar duonos virimo aparatą. Į maišytuvo dubenį supilkite šiek tiek pašildyto pieno ir į jį susmulkinkite suslėgtas mieles ir išmaišykite. Tada į dubenį sulaužykite 2 vištienos kiaušinius, įpilkite reikiamo kiekio cukraus, druskos ir vanilės ir vėl išmaišykite. Tada į dubenį per sietelį supilkite kvietinius miltus, įpilkite minkšto sviesto ir minkykite tešlą, kol sutvirtės.
Tada perkelkite tešlą ant miltais pabarstyto stalo darbinio paviršiaus ir baikite minkyti rankomis, kol tešla nustos lipti prie delnų. Galbūt, priklausomai nuo miltų kokybės, turėsite jų pridėti šiek tiek daugiau. Išminkytą tešlą iškočiokite į bandelę, sudėkite į dubenį, uždenkite servetėle ir 1 valandą padėkite į ugnį, kad gerai priglustų.
Skanus ir sėkmingas kepimas!