namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Mieliniai blynai su pienu ir obuoliais

Mieliniai blynai su pienu ir obuoliais

600

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 150,9 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 100 minučių

Baltymai * 3,7 gr.

Riebalai * 4,8 gr.

Angliavandeniai* 35,6 gr.

Turinys

Vietoj įprastų sumuštinių ir visiems nuobodžios košės pusryčiams savo šeimai galite paruošti mielinius blynus su pienu ir obuoliais. Šiems kepiniams obuoliai suteikia rūgštaus gaivumo ir juos reikia supjaustyti gabalėliais, nes tarkuotų obuolių blynų skonis kardinaliai skiriasi. Tešla minkoma su gyvomis mielėmis, tačiau galite pasiimti greitai veikiančių arba sausų 7-8 gramų.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 200 gr. Karvės pienas 250 ml. Šviežios mielės 20 gr. Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Daržovių aliejus 50 ml. Druska 0,5 šaukštelio Obuoliai 1 kompiuteris.

Virimo procesas

Į tešlos minkymo dubenį supilkite šiek tiek pašildyto pieno, į jį įpilkite gyvų mielių ir šaukštą cukraus ir gerai išmaišykite. Palikite šį mišinį 10 minučių, kad mielės įsigaliotų ir ant mišinio paviršiaus susidarytų putos.

Tada pasūdykite šį mišinį, į jį įpilkite 150 g ant sieto persijotų miltų, vėl sumaišykite ir 30 minučių padėkite į šiltą ir be skersvėjų vietą.

Per tą laiką tešla gerai pakils ir padidės tūris.

Į pakilusią tešlą įpilkite likusio cukraus ir miltų, supilkite augalinį aliejų ir šaukštu išminkykite tešlą. Uždenkite indus tešla servetėle ir vėl padėkite į ugnį 40 minučių. Per tą laiką obuolį supjaustykite mažais kubeliais. Obuolių kubelius perkelkite į pakilusią tešlą, dar kartą išmaišykite.

Gerai įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Blynus galite kepti tefloninėje keptuvėje, bet geriau ketaus. Šaukštu, sudrėkintu vandeniu arba aliejumi, paskleiskite tešlą ant įkaitintos keptuvės, suformuodami mažus blynelius ir atsižvelgdami į tai, kad kepant blynai su mielėmis padidės.