Uogienė iš abrikosų gabalėliais
0
1868
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
443 kcal
Porcijos
0,7 prievado
Maisto gaminimo metas
1 d.
Baltymai *
1,8 gr.
Riebalai *
0,2 g
Angliavandeniai*
109 gr.
Kad puselės ar abrikosų gabalėliai liktų uogienėje, tokį delikatesą reikia virti naudojant švelnią technologiją, kitaip masė greitai virs bulvių koše. Šią užduotį puikiai atlieka toks gerai žinomas uogienės virimo būdas kaip penkių minučių uogienė.
Ingridientai
Virimo procesas
Norėdami džemą gabalėliais, turite pasirinkti sveikus stiprius abrikosus, galbūt net šiek tiek neprinokusius. Patikrinkite juos visus, ar nėra paukščių pažeidimų ar puvimo. Perpjaukite vaisius per pusę ir išimkite sėklas, pasverkite reikiamą kiekį abrikosų be sėklų. Ypač didelės pusės turėtų būti supjaustytos į vidutinio dydžio gabalus.
Supilkite cukrų ir abrikosus vandeniu, padėkite ant vidutinės ugnies. Kai uogienė pradeda virti, sumažinkite ugnį ir leiskite mišiniui virti 5 minutes. Per šį laiką jums nereikia į tai kištis, tiesiog šiek tiek pakratykite keptuvę. Leiskite mišiniui atvėsti, tada pakartokite kaitinimo ir aušinimo procedūrą dar 2 kartus. Šiuo metu skardines nuplaukite dangteliais su soda, nuplaukite ir sterilizuokite.
Gero apetito!