Vyšnių uogienė su akmeniu
0
2621
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
311 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
14 val.
Baltymai *
2,1 gr.
Riebalai *
1,4 gr.
Angliavandeniai*
74,3 g
Saldžiosios vyšnios yra vienas mėgstamiausių daugumos smaližių skanėstų. Norėdami išsaugoti šią kvepiančią uogą žiemai ir pasilepinti gardžiu desertu, siūlau virti tirštos, malonios konsistencijos uogienę. Uogienė paruošiama greitai, nes kaulų nereikia išimti ir tai žymiai sutaupo virimo laiko.
Ingridientai
Virimo procesas
Sumaišykite likusį granuliuotą cukrų su pektinu ir išmaišykite. Po 12 valandų uogienę padėkite ant silpnos ugnies, užvirkite, retkarčiais pamaišydami ir pašalindami susidariusias putas, įpilkite citrinos sulčių ir granuliuoto cukraus bei pektino mišinio. Išmaišykite ir troškinkite uogienę 5 minutes.
Kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu. Stiklainiai ir dangteliai turi būti visiškai sausi. Supilkite vyšnių uogienę į sterilius stiklainius dideliu šaukštu. Užveržkite uogienės stiklainius steriliais dangteliais, tada perkelkite juos į vėsią vietą ilgalaikiam saugojimui.
Mėgautis!