namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Vyšnios žiemai
➠ Vyšnių uogienė su citrina

Vyšnių uogienė su citrina

2104

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 193,2 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 1 d.

Baltymai * 7 gr.

Riebalai * 19 gr.

Angliavandeniai* 29 gr.

Turinys

Įspūdinga gintaro baltųjų vyšnių uogienė su citrina gaunama, jei ją verdate penkių minučių principu. Uogos tvirtos ir tvirtos. Vietoj sėklų į vyšnias galite įterpti riešutų.

Ingridientai

Saldi vyšnių balta 1 kg Citrina 1 kompiuteris. Granuliuotas cukrus 1 kg Graikiniai riešutai arba migdolai skonis

Virimo procesas

Vyšnias nuplaukite, pašalinkite auginius ir sėklas.

Supilkite pusę cukraus į uogas ir leiskite stovėti ant stalo maždaug pusvalandį.

Į sėklų skyles galite įterpti iš anksto nuplautų graikinių riešutų ar migdolų.

Supilkite likusį cukrų. Nulupkite 1/3 citrinos, labai smulkiai supjaustykite kartu su žievele. Į mišinį išspauskite ¼ citrinos sulčių. Supilkite 3 šaukštus. l. vandens, kad nesudegtų.

Padėkite ruošinį ant silpnos ugnies ir virkite. Virkite 2 minutes, retkarčiais pamaišydami, tada nukelkite nuo viryklės ir leiskite visiškai atvėsti (apie 4 valandas).

Dar kartą pakaitinkite uogas, užvirinkite, leiskite užvirti 1 minutę. ir išjungtas. Atvėsinkite 4 valandas. Uogienę užvirkite trečią kartą, virkite 15 minučių. ant silpnos ugnies.

Supilkite uogienę į sterilius stiklainius ir susukite. Atvėsinkite po šilta antklode, apversdami ją aukštyn kojomis. Laikyti tamsioje, vėsioje vietoje.

Gero apetito!