Nevirtos mėlynių uogienės

0
1235
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 443 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 35 minutės
Baltymai * 2,2 gr.
Riebalai * 1,2 gr.
Angliavandeniai* 107,6 gr.
Nevirtos mėlynių uogienės

Mėlynės yra labai sveika uoga. Norėdami išsaugoti visus naudingus vitaminus ir mineralus, siūlome iš jo gaminti uogienę be terminio apdorojimo. Kad tokia uogienė būtų gerai laikoma ir įgautų tirštą konsistenciją, reikia gana didelio cukraus kiekio: ant vienos uogų dalies dedame dvi dalis granuliuoto cukraus. Tokią žalią uogienę laikome tik šaltoje vietoje ne ilgiau kaip metus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Rūšiuojame mėlynes, išmetame atsitiktines šiukšles, šakeles ir brokuotus egzempliorius. Uogas sudėkite į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu.
žingsnis 2 iš 4
Nuplautas mėlynes plonu sluoksniu apibarstykite sausu rankšluosčiu, kad po plovimo įsigertų drėgmė ir uogos išdžiūtų.
žingsnis 3 iš 4
Mėlynes nuvalykite per sietelį su medine trupine. Į trintą masę įpilkite granuliuoto cukraus ir maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
žingsnis 4 iš 4
Žalią uogienę išdėstome sausuose, iš anksto sterilizuotuose stiklainiuose. Susukite sausais steriliais dangteliais. Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *