Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Juodieji serbentai žiemai
  4. ➠ Juodųjų serbentų uogienė žiemai

Juodųjų serbentų uogienė žiemai

0
969
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 454,5 kcal
Porcijos 0,7 l.
Maisto gaminimo metas 8.55 minutės
Baltymai * 88,2 g
Riebalai * 0,8 gr.
Angliavandeniai* 69,5 g
* 100 gr. produktas
Juodųjų serbentų uogienė žiemai
Turinys

Žiemą atidarytas stiklainis kvepiančios uogienės iš vitaminų ir sveikų uogų padės peršalimo ligoms ir primins saulėtą vasarą. O pridėjus žvaigždinį anyžą ir kadagio uogas, gaunamas aštrus aromatas. Mes išvirsime uogienę pridedant želatinos, tai suteiks preparatui tirštumo ir bus patogu jį naudoti kepant.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Uogienei geriau rinktis uogas plona odele. Iš kraiko surūšiuokite serbentus ir nuplaukite. Jei ant uogos yra lipnių lapų, pamirkykite 10 minučių. šaltame vandenyje. Serbentus išdžiovinkite.
žingsnis 2 iš 11
Supilkite uogas į indą, kuriame kepsite, ir įpilkite į jį cukraus. Jei mėgstate saldesnę uogienę, į uogą įpilkite cukraus 1: 1.
žingsnis 3 iš 11
Medine mentele švelniai sumaišykite cukrų su uogomis ir palikite 2–3 valandoms, kad sultys nutekėtų.
žingsnis 4 iš 11
Padėkite indą su uogomis ant silpnos ugnies ir retkarčiais pamaišydami pakaitinkite uogienę.
žingsnis 5 iš 11
Kai uogienė ramiai užvirs 5 minutes, į ją įpilkite prieskonių.
žingsnis 6 iš 11
Virkite dar 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 7 iš 11
Kai pasirodys putos, pašalinkite jas. Galite surinkti jį į lėkštę ir patiekti artimiausiame arbatos vakarėlyje, bet nevynioti.
žingsnis 8 iš 11
Želatiną iš anksto užpilkite vandeniu ir palikite išbrinkti pagal instrukciją ant pakuotės, apie 1 valandą.
žingsnis 9 iš 11
Turėtumėte gauti želė skaidrią konsistenciją.
žingsnis 10 iš 11
Želatinos negalima virti, todėl ją įmaišykite į uogienę, kai ji išvirs ir šiek tiek atvės 10 minučių. Išmaišykite uogienę, kad želatina pasiskirstytų visoje masėje.
žingsnis 11 iš 11
Uogienė dabar atrodo skysta, tačiau atvėsusi tikrai sutirštės. Uogienę nedelsdami sudėkite į sausus sterilius stiklainius ir uždarykite. Apverskite stiklainius ir uždenkite rankšluosčiu, kol jie visiškai atvės (apie 5 valandas), tada perkelkite į šaltą.

Gero apetito! Ir būk sveikas!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *