Uogienė iš irgi žiemai

0
1884
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 466 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 105 minutės
Baltymai * 54,4 g
Riebalai * 0,8 gr.
Angliavandeniai* 50,7 g
Uogienė iš irgi žiemai

Irga yra uoga, kurią labai mėgsta sveiką gyvenimo būdą vedantys žmonės ir sveikos mitybos šalininkai. Uogoje gausu vitaminų ir mineralų, taip pat antioksidantų. Noriu su jumis pasidalinti puikaus irgi džemo skonio receptu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Paruoškite reikiamus ingredientus sirgi uogienei.
žingsnis 2 iš 9
Atsargiai surūšiuokite sirgi uogas. Uogas sudėkite į sietelį ar kiaurasamtį ir gerai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Palikite uogas kurį laiką, kad skysčio perteklius stiklinėtų.
žingsnis 3 iš 9
Perkelkite grynas irgi uogas į gilų indą storu dugnu.
žingsnis 4 iš 9
Įpilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus.
žingsnis 5 iš 9
Uogoms sutrinti naudokite stūmiklį arba rankinį trintuvą. Palikite uogas su granuliuotu cukrumi apie valandą. Per tą laiką išsiskirs pakankamai uogų sulčių.
žingsnis 6 iš 9
Įpilkite 400 ml geriamojo vandens. Uždėkite indą ant ugnies ir užvirkite. Sumažinkite šilumą. Troškinkite 5 minutes ant silpnos ugnies. Tada išjunkite ir palikite ant viryklės.
žingsnis 7 iš 9
Į uogienę įpilkite citrinos rūgšties, gerai išmaišykite.
žingsnis 8 iš 9
Želatiną iš anksto užpilkite 100 ml geriamojo vandens ir palikite išbrinkti. Išbrinkusią želatiną supilkite į uogienę ir gerai išmaišykite, kol visiškai ištirps. Visiškai atvėsinkite uogienę. Paruoškite stiklainius, gerai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba vandens vonioje. Bankai turi būti visiškai sausi.
žingsnis 9 iš 9
Naudodami kaušą, supilkite yirgi uogienę į sterilius stiklainius, gerai užsukite dangtelius, užpylę verdančiu vandeniu. Tada perkelkite uogienės stiklainius į vėsią, tamsią vietą laikymui. Kitą dieną, kai uogienė visiškai sukietės, galėsite paragauti aromatinio delikateso.

Mėgautis!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *