namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Braškių ruošiniai žiemai
➠ Braškių uogienė be virimo

Braškių uogienė be virimo

3206

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 440 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 1 d.

Baltymai * 1,6 gr.

Riebalai * 0,8 gr.

Angliavandeniai* 107,5 g

Turinys

Braškių uogienė be virimo, paruošta pagal siūlomą receptą, pasirodys labai kvepianti, sodrios spalvos, o joje esančios uogos bus sveikos. Šioje uogienėje braškės nekepamos, o ruošiamas tik cukraus sirupas. Uogos vieną dieną brandinamos sirupe, 4 kartus verdant sirupą, dėl to deserto konsistencija bus tiršta. Jei norite, virimo pabaigoje braškes galite sumalti maišytuvu, tačiau su visomis kvepiančiomis uogomis jis bus skanesnis.

Ingridientai

Braškių 2 Kg Granuliuotas cukrus 1 kg Vanduo 0,5 šaukšto.

Virimo procesas

Nulupkite braškių lapelius. Tada švelniai nuplaukite braškes šaltu vandeniu ir išmeskite į kiaurasamtį, kad visas vanduo nutekėtų. Į atskirą dubenį supilkite vandenį, supilkite į jį recepte nurodytą cukraus kiekį ir padėkite ant silpnos ugnies. Viską gerai išmaišykite, kad cukrus visiškai ištirptų. Virkite sirupą 5 minutes. Sirupas turi būti storas.

Paruoštas braškes perpilkite į karštą sirupą ir, uždengę indus dangčiu, palikite atvėsti 4 valandas. Per tą laiką braškės duos daug savo sulčių, o sirupas taps skystas.

Supilkite sirupą iš atvėsusių braškių į kitą dubenį ir virkite ant silpnos ugnies dar 5-7 minutes. Karštą sirupą vėl užpilkite braškėmis ir palikite atvėsti 4 valandas.