Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Braškių ruošiniai žiemai
  4. ➠ Braškių ir aviečių uogienė

Braškių ir aviečių uogienė

0
1939
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 112,2 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 26,4 gr.
* 100 gr. produktas
Braškių ir aviečių uogienė
Turinys

Braškių ir aviečių uogienė yra skani uogų uogienės versija. Aviečių aromatas ir subtilus braškių minkštimas tiesiog negali palikti abejingų. Ši uogienė verdama švelniai, o norint gauti tirštą konsistenciją, naudojame pektiną.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Kruopščiai nuplaukite braškes, nuimkite lapelius. Avietes rūšiuojame iš atsitiktinių šiukšlių, uogos ne mano. Džiovintas braškes ir paruoštas avietes sudėkite į puodą džemui gaminti.
žingsnis 2 iš 5
Uogas užpildome granuliuotu cukrumi. Supilkite penkiasdešimt gramų cukraus iš bendro kiekio atskirai, kad vėliau galėtumėte naudoti pagal receptą. Puodą uždenkite rankšluosčiu ir palikite per naktį, kad išsiskirtų sultys.
žingsnis 3 iš 5
Primygtinai sumaišykite uogų masę su cukrumi ir padėkite ant viryklės. Užvirkite ir virkite porą minučių ant stiprios ugnies. Išjunkite viryklę ir leiskite uogienei atvėsti.
žingsnis 4 iš 5
Kai uogienė visiškai atvės, padėkite ją ant viryklės ir pašildykite iki virimo. Kaitinimo metu atskirai sumaišykite pektiną su cukrumi ir maišydami įmaišykite sausą mišinį į uogienę, kad nesusidarytų gumulėlių. Kai mišinys užvirs, virkite dvi minutes ir nukelkite nuo viryklės.
žingsnis 5 iš 5
Karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite steriliais sausais dangteliais. Leiskite ruošiniui atvėsti ir padėkite į vėsią tamsią vietą saugojimui. Po kelių dienų uogienė pastebimai sutirštės.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *