Braškių uogienė penkias minutes
0
1183
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
154 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
160 minučių
Baltymai *
0,6 g
Riebalai *
0,3 g
Angliavandeniai*
37,6 gr.
Penkių minučių braškių uogienė yra paprastas ir greitas uogienės paruošimo būdas, kurio dėka uogose išsaugomi visi vitaminai ir šviežias braškių skonis. Per trumpą terminio apdorojimo laiką uogos išsaugomos nepažeistos, todėl uogienę sudaro storas uogų pagrindas ir skystas braškių sirupas. Vienintelis įspėjimas yra tokios uogienės laikymas - geriausia ir ilgiausiai ji bus laikoma šaldytuve.
Ingridientai
Virimo procesas
Braškių uogienei gaminti pasirenkame sultingą, tankią ir prinokusią uogą. Įmerkite jį į gilų indą vėsiame tekančiame vandenyje ir palikite 5-7 minutes. Tada braškes nuplauname po tekančiu vėsiu vandeniu, sudedame į kiaurasamtį ir paliekame 10-15 minučių, kad nuvarvėtų vanduo. Tada nuimkite lapus nuo uogų.
Po to, kai braškės išleido sultis, cukrus tapo drėgnas ir beveik ištirpo, indą su uogomis dedame ant silpnos ugnies. Įpilkite pusę stiklinės virinto vandens, išmaišykite ir užvirinkite masę. Šiuo metu ruošiame stiklainius uogienėms: nuplauname soda, gerai nuplauname vandeniu ir dedame į orkaitę ant grotelių žemyn kaklu. Stiklainius sterilizuojame 110-120 laipsnių temperatūroje 5-7 minutes.
