Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Braškių ruošiniai žiemai
  4. ➠ Braškių uogienė su pektinu

Braškių uogienė su pektinu

0
2714
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 154 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 13 val.
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 37,6 gr.
* 100 gr. produktas
Braškių uogienė su pektinu
Turinys

Iš braškių gaunama vienalytė tiršta uogienė, jei uogų tyrė sumaišoma su pektinu, nes pati uoga jos neturi daug. Pektinas padės greitai sutirštinti masę, neužvirinant jos, sunaikinant vitaminus ir vertingas medžiagas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Kruopščiai surūšiuokite braškes, išmeskite visas pažeistas ar fermentuotas. Nuplaukite uogas keliuose vandenyse ir nuimkite lapelius, nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Visas braškes sudėkite į maišytuvą arba virtuvinį kombainą ir susmulkinkite iki vientisos masės.
žingsnis 2 iš 4
Pektiną arba želatiną sumaišykite su 2 valg. l. granuliuoto cukraus, supilkite į uogų tyrę. Nuolat maišant, užvirkite mišinį, nugriebdami putas. Nuimkite nuo ugnies. Įpilkite visą granuliuotą cukrų, sumaišykite.
žingsnis 3 iš 4
Dar kartą užvirkite, maišydami, ir virkite 3 minutes. ant silpnos ugnies, pašalinant putas.
žingsnis 4 iš 4
Supilkite uogienę į išplautus, sterilizuotus stiklainius, sandariai užsukite užsukamais dangteliais arba susukite. Virkite dangčius apie 5 minutes. Pasukite stiklainius su ruošiniais po šiltu antklode ir palikite atvėsti 8-12 valandų. Perkelkite skanėstą į rūsį ar spintą, laikykite ten iki 1 metų.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *