Raudonųjų serbentų uogienė su pektinu
0
3181
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
398 kcal
Porcijos
0,6 l.
Maisto gaminimo metas
45 minutes
Baltymai *
1,6 gr.
Riebalai *
1,2 gr.
Angliavandeniai*
95,1 gr.
Noriu pasidalinti nuostabiu skanaus skanėsto receptu. Raudonųjų serbentų uogienę su pektinu lengva paruošti ir neužims daug laiko. Skonis yra vidutiniškai saldžiarūgštis. Uogienė gali būti naudojama kaip pyragų ar pyragaičių sluoksnis.
Ingridientai
Virimo procesas
Leiskite uogoms nusausinti, įdėdami jas į kiaurasamtį ar sietelį, arba išdžiovinkite padėję jas ant švaraus virtuvinio rankšluosčio. Į puodą storu dugnu suberkite nuplautus ir džiovintus raudonuosius serbentus, įberkite granuliuoto cukraus. Retkarčiais pamaišydami užvirkite ir virkite 3-5 minutes ant silpnos ugnies.
Tada nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir patrinkite per smulkų sietelį. Įdėkite uogų tyrę atgal į puodą, palaipsniui supilkite praskiestą pektiną, nuolat maišydami, užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Tuo tarpu paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba vandens vonioje. Bankai turi būti visiškai sausi.
Naudodami kaušą, serbentų uogienę švelniai supilkite į sterilius stiklainius. Karštus raudonųjų serbentų uogienės stiklainius su pektinu uždarykite dangteliais, užpylę verdančiu vandeniu, ir apverskite aukštyn kojomis. Palikite tokią, kokia yra, kol visiškai atvės. Tada stiklainius apverskite ir laikykite vėsioje vietoje.
Mėgautis!