Braškių pievų uogienė

0
1435
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 138,2 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 0,7 g
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 33,6 g
Braškių pievų uogienė

Jei pievų braškių derlius yra prieinamas, tai tiesiog nėra jokios priežasties negaminti skanios uogienės iš šių kvapnių uogų. Žinoma, jūs turite sunkiai dirbti, kad atskirtumėte uogas nuo tankių lapelių, tačiau rezultatas to vertas. Tačiau džemo gaminimas nereikalauja daug pastangų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Pievų braškių uogas kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Tada leiskite vandeniui nutekėti.
žingsnis 2 iš 5
Mes išvalome uogas nuo taurėlapių.
žingsnis 3 iš 5
Nuluptas braškes dedame į dubenį džemui virti, uždengiame granuliuotu cukrumi. Išmaišykite ir uždenkite indą rankšluosčiu, kad į vidų nepatektų šiukšlių ir dulkių. Uogas paliekame su cukrumi penkias - šešias valandas, kad išsiskirtų tam tikras sulčių kiekis.
žingsnis 4 iš 5
Praėjus nurodytam laikui, indą su uogomis pastatome ant viryklės ir pakaitiname iki virimo. Periodiškai maišykite masę. Užvirus, virkite uogienę dešimt minučių. Tada nukelkite nuo viryklės ir leiskite uogienei visiškai atvėsti. Tada padėkite indą ant viryklės ir užvirkite turinį. Virkite dešimt minučių. Likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, į uogienę supilkite pektino miltelius ir gerai išmaišykite.
žingsnis 5 iš 5
Karštą uogienę supilkite į sausus sterilius stiklainius ir uždarykite sterilizuotais ir džiovintais dangteliais. Leiskite uogienei atvėsti ir padėkite į saugyklą. Po kelių dienų uogienė pastebimai sutirštės ir įgaus būdingą konsistenciją.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *