Slyvų uogienė be cukraus

0
1224
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 92 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 1,4 gr.
Riebalai * 0,6 g
Angliavandeniai* 20 gr.
Slyvų uogienė be cukraus

Slyvų be cukraus paruošimas yra labai paprastas, nes mes jį gaminame tik iš vieno ingrediento. Ruošiant uogienę slyva visiškai užvirs, o šis desertas bus tirštos ir želė konsistencijos. Džemą be cukraus geriau gaminti iš saldžių slyvų veislių. Jam tinka ir pernokę, ir pažeisti vaisiai. Mes gaminame maistą 2 kartus su vienos dienos pertrauka.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Rūšiuokite slyvas kepimui, pašalindami kotelius ir visas šiukšles. Jei yra neprinokusių vaisių, palikite juos 1–2 dienas, kad visiškai subręstų. Tada džiovinkite slyvas rankšluosčiu ir pašalinkite sėklas.
žingsnis 2 iš 6
Paruoštas slyvas perkelkite į puodą džemui gaminti ir įpilkite stiklinę vandens. Puodą uždėkite ant vidutinės ugnies ir, šiek tiek pamaišydami, užvirkite.
žingsnis 3 iš 6
Tada slyvas troškinkite ant silpnos ugnies 3–4 valandas, pašalindami putas ir retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 4 iš 6
Praėjus šiam laikui, išjunkite ugnį ir palikite slyvas iki kitos dienos, uždengę keptuvę rankšluosčiu. Per tą laiką uogienė taps tirštesnė.
Kitą dieną slyvas susmulkinkite blenderiu ir dar 3-4 valandas virkite ant mažiausios ugnies, kad masė užvirtų ir perpus sumažėtų. Iki virimo pabaigos uogienė įgaus tamsią spalvą ir storą tekstūrą.
žingsnis 5 iš 6
Karštą uogienę supilkite į švarius sausus stiklainius ir sandariai uždarykite. Iš šio slyvų kiekio, ilgai verdant, gausite 3 litrus slyvų uogienės.
žingsnis 6 iš 6
Atvėsinkite stiklainius uogienės aukštyn kojomis ir po šilta antklode, tada perkelkite į saugyklą.

Valgyk dėl sveikatos ir gero pasiruošimo!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *