namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Slyvos žiemai
➠ Slyvų uogienė su želatina

Slyvų uogienė su želatina

2456

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 434,5 kcal

Porcijos 0,8 l.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 87,9 gr.

Riebalai * 5,9 gr.

Angliavandeniai* 55,4 g

Turinys

Skanus ir aromatingas slyvų džemas turi pikantišką rūgštumą ir jame yra daug vitaminų. Lengviausias būdas gaminti uogienę yra želatina, nes šis metodas labai sutrumpina virimo laiką ir leidžia per trumpą laiką paruošti daugybę skanėstų. Pabandyk tai!

Ingridientai

Slyvų mėlyna (be sėklų) 1 kg Granuliuotas cukrus 0,6 kg Valgomoji želatina 15 gr. Sviestas 1 šaukštelis

Virimo procesas

Slyvas gerai nuplaukite, išrūšiavę kiekvieną uogą. Iš vaisių pašalinkite sėklas ir supjaustykite mažais gabalėliais. Į slyvas įpilkite pusę cukraus, tada leiskite vaisiams įsigerti ir leiskite sultims kelias valandas nutekėti.

Nusiųskite indą su slyvomis į viryklę virti ir šiuo metu želatiną mirkykite pagal instrukcijas ant pakuotės. Kol tirpsta, slyvas virkite apie dešimt minučių, kad jos suminkštėtų.

Maišytuvu ar stūmikliu supjaustykite slyvas iki tyrės, įpilkite granuliuoto cukraus ir toliau virkite dar dešimt minučių nuo virimo momento. Tuo tarpu išspauskite želatiną ir intensyviai maišydami įpilkite į uogienę. Nedelsdami išjunkite ugnį, į keptuvę įpilkite sviesto.

Gatavą uogienę paskirstykite į švarius ir sterilius stiklainius, tada užsukite dangteliais arba susukite. Po to, kai ruošinys 24 valandas atvėso kailiu, nuimkite ruošinį saugojimui.