Braškių uogienė su agaro agaru

Braškių ir bananų uogienė yra labai subtilus, aromatingas ir skanus delikatesas. Ši uogienė ne tik puikiai papildo arbatos vakarėlį, bet ir tampa puikiu įdaru naminiams kepiniams. Ryškios braškių natos ir nepastebimas bananų skonis daro džemą harmoningą ir neįtikėtinai skanų. Neįmanoma atsispirti tokiam braškių-bananų desertui!

Kas nemėgsta žiemą praleisti šaukštelio ar dviejų braškių uogienės su arbata? Tačiau ne visiems patinka želatinos skonis tokiame gydyme. Agaras-agaras, skirtingai nei želatina, neturi nei skonio, nei kvapo, tačiau veikia dar greičiau. Taigi paimkite šį braškių agaro uogienės receptą.

Sudedamosios dalys, į kurias pridėta agaro-agaro, yra geros, nes be ilgalaikio virimo ir be didelio kiekio granuliuoto cukraus galima pasiekti storą tekstūrą. Taip pat siūlome braškių uogienei gaminti naudoti agarą-agarą. Dėl aromato ir ryškios spalvos naudosime vanilės ekstraktą ir citrinos sultis.

Porcijos - 500 ml. maždaug paruoštą uogienę.

Norėdami gaminti braškių želė žiemai, jums nereikia naudoti želatinos. Yra puiki žolelių alternatyva - agaro agaras. Želė puikiai sutirštės ir įgaus gražią, tankią konsistenciją. Ši želė idealiai tinka įvairiems desertams ir pyragams dekoruoti ir lydėti.

Pektinas yra natūralus želatinantis agentas, aktyviai naudojamas ruošiant uogienes, marmeladus ir mišinius. Jis geras, nes vos per porą minučių gerai sutirština uogienės tekstūrą. Jums nereikia įpilti daug cukraus ir ilgai nevirti žaliavos - uogienė vis tiek pasirodys tiršta.

Uogienė aktyviai naudojama kartu su blynais, skrebučiais, blynais, taip pat pyragams, sluoksniuotiems pyragams ir pan. Jo vienoda konsistencija yra patogi ir leidžia visiškai naudoti uogas ir sirupą. Kad uogienė būtų tiršta, įpilkite agaro-agaro.

Šios želė patiekimas pusryčiams su skrebučiais, blynais, blynais yra idealus sprendimas gerai dienos pradžiai. Jis yra labai storas, puikiai išlaiko savo formą, o braškių aromatas išlieka beveik nepakitęs, nes mes nenaudojame ilgalaikio virimo. Vaikams ši želė labai patinka - natūralų skanėstą galima saugiai duoti mažiems smaližiams.

Braškių želė yra puiki dekoracija ir pyragų sluoksnis. Ryškus aromatinis sluoksnis ne tik vizualiai atgaivins kepinius, bet ir pastebimai praturtins jų skonį. Tokią želė galima paruošti tiek iš šviežių uogų, tiek iš šaldytų.

Beveik visi mėgsta braškių uogienę. Jis idealiai tinka patiekti blynus, blynus, varškės pyragus, puošia rudos baltos duonos skrebučius, bet kokius kepinius pagardina uogų natomis ir tinka pyragų sluoksniui. Yra daugybė delikatesų naudojimo galimybių. Svarbus dalykas yra tai, kad uogienė turi būti tiršta. Braškės savaime yra gana vandeningos, todėl į želatiną į želatiną įpilkite agaro agaro. Būtent jis padės pasiekti norimą konsistenciją be ilgo virimo.

Vietoj klasikinės braškių uogienės (dažniausiai uogos greitai suvalgomos, bet lieka sirupas), dabar daugelis šeimininkių renkasi braškių uogienę. Pasirodo, ryškios spalvos, skanus ir ne per saldus desertas ir puikiai tinka tortų ir kitų naminių kepinių tarpsluoksniams. Uogienei pasirenkama stipri, prinokusi uoga. Želatinimui imame agarą-agarą.