Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Gėrimai
  3. ➠ Gėrimai
  4. ➠ Gervuogių kompotas be sterilizavimo žiemai

Gervuogių kompotas be sterilizavimo žiemai

0
538
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 65 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 12 val.
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 15,7 g
* 100 gr. produktas
Gervuogių kompotas be sterilizavimo žiemai
Turinys

Vienas iš gervuogių, kaip sveikų ir skanių uogų, derliaus nuėmimo būdų yra kompotas iš jo. Jam tinka bet kokios veislės uogos, tiek sodo, tiek miško. Mes gaminame be sterilizavimo ir vieną kartą užpilant cukraus sirupu, todėl uogos gerai išlaiko savo formą ir yra sodrios tamsiai raudonos spalvos. Gervuoges iš kompoto galima ne tik valgyti, bet ir papuošti naminius kepinius.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Norėdami paruošti gervuogių kompotą be sterilizavimo, pasirinkite kietas, prinokusias ir nepažeistas uogas. Išmatuokite 3 litrų skardinės recepte nurodytą cukraus, citrinos ir vandens kiekį. Iš anksto bet kokiu būdu sterilizuokite stiklainį ir dangtį.
žingsnis 2 iš 10
Išvalykite gervuogę nuo smulkių šiukšlių ir du kartus nuplaukite uogas šaltu vandeniu.
žingsnis 3 iš 10
Švelniai supilkite nuplautas gervuoges į sterilų indelį.
žingsnis 4 iš 10
Supilkite apskaičiuotą cukraus kiekį į atskirą puodą.
žingsnis 5 iš 10
Tada į cukrų įpilkite šaukštelį citrinos ir išmaišykite.
žingsnis 6 iš 10
Tada į puodą su cukrumi supilkite švarų vandenį ir užvirinkite cukraus sirupą. Virkite ant stiprios ugnies 2 minutes.
žingsnis 7 iš 10
Verdantį sirupą užpilkite stiklainiuose esančiomis gervuogėmis.
žingsnis 8 iš 10
Indą su kompotu hermetiškai susukite su steriliu dangteliu.
žingsnis 9 iš 10
Tada apverskite dangtelį ir apvyniokite jį kilpiniu rankšluosčiu 12 valandų arba per naktį. Šio laiko reikia kompotui pasterizuoti, nes įdaras buvo vienkartinis.
žingsnis 10 iš 10
Gervuogių kompotas yra paruoštas be sterilizacijos. Tamsoje, šaltoje vietoje jis bus gerai laikomas metus, nekeičiant spalvos ir skaidrumo.
Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *