Malti ežiukai su ryžiais pomidorų-grietinės padaže
0
2185
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
211,2 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
7,2 gr.
Riebalai *
7,6 gr.
Angliavandeniai*
16,8 g
Sultingi kotletai su ryžiais apetitą keliančiame padaže puikiai tinka šiltai šeimos vakarienei. Vaikams ypač patiks ryžių „adatos“, o švelni ir sultinga kotletų tekstūra nepaliks abejingų suaugusiųjų. Rekomenduojame naudoti ilgų grūdų veisles, kad ryžiai būtų ryškesni. Bulvių košė puikiai tinka kaip garnyras - puikiai pabrėžia padažo sultingumą ir sodrų kotletų skonį.
Ingridientai
Virimo procesas
Baltą duoną supjaustykite mažais gabalėliais ir užpilkite pašildytu pienu. Kai pienas susigers, minkykite duoną šakute arba perforuokite ją blenderiu. Į dubenį suberkite maltą mėsą, įpilkite duonos masės, paruoštų ryžių, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Sumaišykite ingredientus rankomis arba šaukštu. Gauta masė turi būti tiršta ir gerai išlaikyti formą. Norėdami gauti daugiau klampumo, maltą mėsą galite papildomai nuplauti, įmesdami ją į gabalėlį dubenėlio dugne.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros ir padėkite indą ant vidurinio lygio. Mes kepame patiekalą nuo keturiasdešimt iki keturiasdešimt penkių minučių, kol ant paviršiaus susidaro tanki aukso rudos spalvos pluta. Mes išimame gatavus „ežiukus“ iš orkaitės, leidžiame jiems šiek tiek atvėsti ir patiekiame su garnyru.
Gero apetito!