Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Receptai ant grotelių
  3. ➠ Ant grotelių keptos daržovės
  4. ➠ Įdaryti baklažanai ant grotelių

Įdaryti baklažanai ant grotelių

0
1500
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 170,1 kcal
Porcijos 0,5 l.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 5,9 gr.
Riebalai * 20,5 g
Angliavandeniai* 9,1 gr.
* 100 gr. produktas
Įdaryti baklažanai ant grotelių
Turinys

Ant grotelių keptas įdarytas baklažanas pasirodo labai skanus ir sultingas. Jei norite nustebinti savo šeimą ir svečius iškyloje, būtinai gaminkite šį burnoje tirpstantį ir sotų patiekalą! Pats receptas yra paprastas, vienintelis dalykas yra tai, kad jums reikės rūpintis baklažanų paruošimu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Baklažanus nuplauname ir išdžioviname. Šiam patiekalui geriau naudoti tinkamos formos vaisius - patogiau su jais dirbti. Kiekvienam baklažanui nupjaukite uodegas iš abiejų pusių. Tada išilgai reikia padaryti gilų pjūvį. Atlikite tai atsargiai, kad nepažeistumėte vaisiaus vientisumo.
žingsnis 2 iš 8
Į kiekvieną pjūvį įpilkite druskos (1 šaukštelis). Po to baklažanus sudėkite į dubenį, šiek tiek paspauskite ant viršaus su plokštele ir palikite šioje formoje 30 minučių.
žingsnis 3 iš 8
Šiuo metu galite paruošti įdarą. Šoninę supjaustykite smulkiais gabalėliais. Nulupkite, supjaustykite ir sudėkite svogūnus į patogų indą. Svogūnus pagardinkite druska ir užpilkite vandens bei acto mišiniu. Marinuokite svogūnus pusvalandį.
žingsnis 4 iš 8
Po kurio laiko iš baklažanų išvalome druską, o pačius vaisius šiek tiek išspaudžiame, kad atsikratytume išsiskyrusių sulčių.
žingsnis 5 iš 8
Išimkite svogūną iš marinato. Į kiekvieną baklažaną įdėkite įdarą lašinių ir marinuotų svogūnų pavidalu.
žingsnis 6 iš 8
Kad būtų patogiau virti ant grotelių, sudrėkinkite dantų krapštukus vandenyje ir prijunkite prie jų baklažanų kraštus.
žingsnis 7 iš 8
Įdarytus baklažanus suveriame ant iešmų ir siunčiame kepti ant medžio anglies. Periodiškai apverskite baklažanus, kad jie gerai iškeptų iš visų pusių.
žingsnis 8 iš 8
Patiekite gatavą patiekalą šiltą; jei norite, įdarytą baklažaną galite papuošti šviežiomis žolelėmis.

Skanaus!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *