namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Įdarytos cukinijos tešloje

Įdarytos cukinijos tešloje

4385

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 169,7 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 8,3 gr.

Riebalai * 10,9 g

Angliavandeniai* 16,3 gr.

Turinys

Taip paruoštos cukinijos yra skanios tiek karštos, tiek šaltos. Tai gana sotus patiekalas, bet tuo pat metu lengvas. Šias cukinijas galite patiekti kaip vakarienę ar sotų užkandį visą dieną. Į maltą mėsą įpilkite česnako skiltelės, kad gautumėte aromatą - ji puikiai dera su cukinijomis ir malta mėsa.

Ingridientai

Cukinijos 1 kompiuteris. Malta mėsa (kiauliena ir jautiena) 200 gr. Kiaušinis 3 vnt. Česnakai 1 dantis. Druska skonis Malti juodieji pipirai skonis Kvietiniai miltai 4 šaukštai Grietinė 2 šaukštai Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Cukiniją nuplauname, nusausiname, nupjauname galus ir peiliu nuimame žievelę daržovėms skusti.

Cukiniją supjaustome pusantro - dviejų centimetrų storio apskritimais. Peiliu išpjaukite vidurį sėklomis arba išimkite šaukštu.

Faršą sudėkite į dubenį, įmuškite vieną kiaušinį, druską, maltus juoduosius pipirus ir česnaką, išleistą per spaudą. Kruopščiai sumaišykite šaukštu.

Maltą mėsą kepkite keptuvėje vidutinėje temperatūroje, kol pusiau iškeps, leiskite šiek tiek atvėsti. Tada maltą mėsą šaukštu paskleidžiame į cukinijų žiedus ir šiek tiek paspaudžiame ant viršaus, kad sutankėtų.

Į atskirą plokščią lėkštę supilkite du šaukštus miltų.

Į kitą dubenį supilkite likusius du šaukštus miltų, du kiaušinius, grietinę, žiupsnelį druskos. Viską sumaišykite plaktuvu iki vientisos masės.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, kol įkais. Įdarytus cukinijų žiedus iš abiejų pusių pamerkite į tešlą, tada apvoliokite miltuose ir iškart dėkite į karštą aliejų. Kepkite cukinijas iš kiekvienos pusės nuo keturių iki penkių minučių vidutiniškai žemoje temperatūroje. Gautas cukinijas išimkite iš keptuvės ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Patiekite karštą arba šaltą.

Gero apetito!