Įdaryti kalmarai ant grotelių

0
682
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 135,4 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 17,6 gr.
Riebalai * 13,4 gr.
Angliavandeniai* 1,9 gr.
Įdaryti kalmarai ant grotelių

Įdarytus kalmarus galima virti ne tik ant viryklės, bet ir ant grotelių. Jie greitai iškepa, išlieka švelnūs ir yra padengti patrauklia aukso ruda plutele. Kaip įdarą naudosime krevetes, sūrį ir žoleles - jis labai aromatingas, sultingas ir skanus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Mes valome krevetes nuo lukšto ir uodegų. Keptuvėje kartu įkaitinkite sviestą ir alyvuogių aliejų. Paruoštas krevetes suberkite į karštą aliejų mišinį.
žingsnis 2 iš 8
Krevetes pabarstykite druska ir raudonaisiais pipirais, išmaišykite ir kepkite pusantros ar dvi minutes, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 3 iš 8
Iš karto pasibaigus kepimui, išimkite krevetes iš keptuvės ir sudėkite į atskirą dubenį.
žingsnis 4 iš 8
Kalmarus nuplauname vandeniu, išvalome paviršių, pašaliname vidinę kremzlę. Iš minkštimo pašalinkite skaidrią plėvelę iš vidaus ir išorės. Mes paliekame skerdenas nepažeistas. Kalmarus sudėkite į dubenį, įberkite druskos, džiovintų česnakų ir paprikos. Gerai išmaišykite rankomis ir palikite marinuoti penkiolika -dvidešimt minučių.
žingsnis 5 iš 8
Kalmarų virimo įdaras. Nuplaukite kalendrą, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Sutarkuokite sūrį. Keptas krevetes supjaustykite smulkiais gabalėliais. Sumaišykite tarkuotą sūrį, kapotas krevetes, kapotą kalendrą. Įdaras paruoštas.
žingsnis 6 iš 8
Kalmarų skerdenas pripildykite paruoštu įdaru ir įsmeikite iešmais.
žingsnis 7 iš 8
Paruošiame grilį su žarijomis. Neleidžiame atviros liepsnos. Į grilį siunčiame įdarytus kalmarus. Iš viso virti kalmarus nuo penkių iki septynių minučių. Nepamirškite apversti. Ant paviršiaus turi būti paruduota auksinė pluta.
žingsnis 8 iš 8
Ant stalo patiekiame karštus kalmarus. Papuoškite citrina ir šviežiomis žolelėmis.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *