namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Įdaryti žalieji pomidorai žiemai be sterilizacijos

Įdaryti žalieji pomidorai žiemai be sterilizacijos

2509

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 12,5 kcal

Porcijos 3,5 l.

Maisto gaminimo metas 120 minučių

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 2,5 gr.

Įdaryti žalieji pomidorai žiemai be sterilizacijos

Turinys

Ruošinių sterilizavimas yra ilgas ir daug laiko reikalaujantis procesas, kurio paruošimo laikas jau yra ilgas. Šiame recepte mes apsvarstysime vieną iš būdų, kaip paruošti įdarytas paprikas žiemai, nesterilizuojant gatavo produkto. Šis užkandis puikiai papildo stalą ir yra geras patiekalas stipriems gėrimams.

Ingridientai

Virimo procesas

Nuplaukite ir apdorokite pusantro litro stiklainius verdančiu vandeniu.

Ant kiekvieno indo dugno dėkite gvazdikėlių, kvapiųjų pipirų ir juodųjų pipirų, krapų sėklų, šiek tiek petražolių ir kapotų čili.

Apdorokite morkas ir česnaką ir supjaustykite skiltelėmis.

Nuplautus pomidorus supjaustykite maždaug dviem trečdaliais ir į gabalėlį įkiškite morkų ir česnako skilteles.

Kol apdorojate daržoves, uždėkite ant ugnies vandens, kad užvirtų.

Įdarytus pomidorus sandariai supilkite į stiklainius ir ruošinį užpilkite verdančiu vandeniu, tada uždenkite dangteliais. Palikite stiklainius tokioje padėtyje pusvalandžiui. Tada nupilkite vandenį, užvirkite ir vėl supilkite į stiklainius. Vėl uždarykite dangčius ir palikite stiklainius dar pusvalandžiui.

Trečią kartą nupilkite vandenį, įpilkite druskos ir cukraus, acto ir užvirkite.

Paskutinį kartą supilkite sūrymą į stiklainius ir nedelsdami suvyniokite ruošinį steriliais dangčiais. Leiskite stiklainiams atvėsti aukštyn kojom ir laikykite juos ilgalaikiam saugojimui.