Korėjietiški įdaryti žalieji pomidorai
0
2556
Virtuvė
Azijos
Kalorijų kiekis
73,5 kcal
Porcijos
6 l.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
18,1 gr.
Žalieji pomidorai yra puikus produktas įvairiems užkandžiams gaminti. Priklausomai nuo pridėtų prieskonių ir kitų pridedamų ingredientų, galutinis šių daržovių skonis labai skiriasi. Sūrių užkandžių ir korėjietiškų patiekalų mėgėjams pagal šį receptą siūlome žiemai paruošti įdarytų žalių pomidorų. Būdinga kalendros užuomina ir čili aštrumas suteikia šiam užkandžiui ypatingo skonio.
Ingridientai
Virimo procesas
Kruopščiai nuplaukite žalius pomidorus tekančiu vandeniu. Mes išdžioviname. Geriau pasirinkti maždaug tokio paties dydžio vaisius. Stiebo pėdsaką galima praleisti. Priešingoje pėdsakų pusėje ant kiekvieno pomidoro darome gana gilų kryžiaus formos pjūvį. Svarbu supjaustyti vaisius taip, kad juos būtų galima atidaryti, kad būtų galima įdėti įdarą, tačiau pomidorų dalys neturi suirti.
Iš anksto nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius su dangteliais pomidorams. Įdarytus vaisius gana sandariai dedame į paruoštus stiklainius. Į puodą supilkite nurodytą kiekį vandens, įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus. Skystį užvirkite, supilkite actą, sumaišykite. Supilkite pomidorus į stiklainius su karštu marinatu ir nedelsdami susukite. Leiskite stiklainiams su pomidorais visiškai atvėsti ir išimkite juos iš laikymo vietos.
Gero apetito!