Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Žuvies patiekalai
  3. ➠ Kepta rožinė lašiša keptuvėje
  4. ➠ Rožinės lašišos filė tešloje

Rožinės lašišos filė tešloje

0
1670
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 169,5 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 12,3 gr.
Riebalai * 6,5 gr.
Angliavandeniai* 30,5 g
* 100 gr. produktas
Rožinės lašišos filė tešloje
Turinys

Šiame recepte esate kviečiamas virti švelnios rožinės lašišos filė svogūnų ir kiaušinių tešloje. Tešla padengs žuvį traškia plutele, dėl to sultys neišgaruos ir žuvis bus labai sultinga. Kepkite filė keptuvėje.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Rožinės lašišos filė nuplaukite šaltu vandeniu ir išdžiovinkite servetėle. Tada supjaustykite, neatskiriant mėsos nuo odos, 2,5 cm storio griežinėliais, jei turite visą žuvies skerdeną, filė supjaustykite patys. Norėdami tai padaryti, nuimkite žuvies galvą, vidurius ir pelekus. Tada perpjaukite skerdeną per pusę ir nuimkite keterą su kaulais.
žingsnis 2 iš 7
Pabarstykite žuvies gabalėlius pagal skonį druska ir pipirais, susukite ir palikite kuriam laikui.
žingsnis 3 iš 7
Nulupkite ir supjaustykite svogūną ant smulkios trintuvės arba maišytuvu. Tada suplakite kiaušinį iki svogūnų košės ir išmaišykite.
žingsnis 4 iš 7
Į svogūnų ir kiaušinių mišinį įpilkite recepte nurodytą miltų kiekį, pasūdykite ir plaktuvu išmaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 5 iš 7
Į gautą mišinį supilkite 100 ml labai šalto, geriausia ledo vandens, ir šluotele išminkykite tešlą. Maišykite, kad neliktų miltų gabalėlių.
žingsnis 6 iš 7
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Kiekvieną paruoštą rausvos lašišos filė gabalėlį pamirkykite tešloje ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Kepkite žuvį ant vidutinės ugnies.
žingsnis 7 iš 7
Iškeptus filė gabalėlius perkelkite į popierines servetėles, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Tada žuvį perkelkite į porcijas, apšlakstykite citrinos sultimis, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite su bulvių ar ryžių garnyru ir šviežių daržovių salotomis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *