namai
➠ Pyragai
➠ Mėlynių pyragas
➠ Suomiškas mėlynių pyragas

Suomiškas mėlynių pyragas

1383

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 187,3 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 6 gr.

Riebalai * 7,5 g

Angliavandeniai* 34,6 gr.

Turinys

Iš trapios tešlos pagrindo įpilkite mėlynių, grietinės, kiaušinių ir cukraus įdaro. Pyragas kepamas pusvalandį, tada atvėsta ir sustingsta šaldytuve.

Ingridientai

Virimo procesas

Kai naudojate šaldytas mėlynes, jas iš anksto atšildykite ir nusausinkite skysčio perteklių. Tešlai minkštą sviestą kartu su cukranendrių cukrumi išplakti atskirame inde, naudojant mikserį (jį galima pakeisti įprastu cukrumi).

Mes sulaužome vieną kiaušinį ir vėl išplakame.

Miltus persijokite per sietelį ir suberkite į sviestą kartu su kepimo milteliais ir druska. Minkyti tešlą. Tai galima padaryti naudojant maišytuvą. Kepimo indą patepkite nedideliu kiekiu sviesto ir pabarstykite miltais.

Gautą tešlą paskleidžiame formoje ir tolygiai paskirstome rankomis, padarome šonus 4-5 cm aukščio.

Pradėkime ruošti įdarą. Mes siunčiame grietinę, cukrų ir kiaušinius į atskirą indą. Maišykite iki vientisos masės. Tada įpilkite mėlynių ir vėl sumaišykite.

Į pagrindą supilkite gautą grietinę su mėlynėmis. Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C ir kepkite pyragą 35 minutes. Tada išimame gaminį ir leidžiame jam visiškai atvėsti, neišimdami iš formos. Toliau dedame į šaldytuvą, kad įdaras sugriebtų.