Visas upėtakis ant grotelių
0
1128
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
73,1 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
8,3 gr.
Riebalai *
14,6 gr.
Angliavandeniai*
8,3 gr.
Ant grotelių keptą upėtakį iškepti labai paprasta, tačiau jis pasirodo neįtikėtinai skanus. Ypač jei žuvis šviežia. Bet net jei skerdena bus atšildyta, patiekalas tikrai jus pradžiugins. Marinato receptas yra pats paprasčiausias. Marinavimo laikas - nuo dvidešimties minučių iki poros valandų. Kuo ilgiau, tuo aromatingesnis ir turtingesnis prieskonis pasirodo upėtakis.
Ingridientai
Virimo procesas
Išvalome upėtakį nuo žvynų, perpjauname pilvą ir pašaliname visas vidų. Palikite galvą, uodegą ir pelekus. Kruopščiai nuplauname nuluptas skerdenas. Išdžiovinkite juos popieriniais rankšluosčiais. Pabarstykite žuvį druska viduje ir išorėje ir sudėkite į sandarų maišelį. Variantas su pakuote - sutaupyti laiko, nes tada po marinavimo nereikia plauti indų. Be to, maišelį galima tvirtai surišti, o žuvies ir česnako aromatas neprasiskverbs į kaimyninius maisto produktus.
Gero apetito!