Aviečių vaisių želė

0
941
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 201,9 kcal
Porcijos 0,5 prievado
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 29,2 g
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 27,9 gr.
Aviečių vaisių želė

Aviečių vaisių želė yra nuostabus desertas, kuris patiks visiems. Galite saugiai eksperimentuoti su želė, palikdami aviečių pagrindą ir pridėdami įvairių uogų ir vaisių. Šis receptas apima aviečių naudojimą kaip pagrindą ir apelsinų bei citrinų sulčių pridėjimą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Lapų želatiną reikia mirkyti šaltame vandenyje 5-10 minučių. Po to skaidrią ir elastingą želatiną reikia kruopščiai išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu, kad būtų pašalintas skysčio perteklius.
žingsnis 2 iš 9
Citriną perpjaukite per pusę, iš kiekvienos pusės išspauskite sultis. Iš to pagaminsite 2 šaukštus citrinos sulčių.
žingsnis 3 iš 9
Palikite nedidelį kiekį aviečių, kad papuoštumėte gatavą želė. Likusias avietes sudėkite į maišytuvo dubenį ir susmulkinkite iki tyrės. Po to uogų masę reikia nuvalyti per smulkų sietelį.
žingsnis 4 iš 9
Supilkite gautą aviečių mišinį į patogų indą. Čia įpilkite citrinos sulčių (1 šaukštas) ir cukraus pudros. Viską sumaišome, kad masė būtų vienalytė.
žingsnis 5 iš 9
Išspauskite sultis iš apelsinų. Norėdami pagaminti želė, jums reikia 100-150 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių.
žingsnis 6 iš 9
Į puodą supilkite apelsinų sultis, įpilkite likusių citrinų sulčių (1 šaukštą). Puodą su turiniu dedame ant silpnos ugnies ir užviriname.
žingsnis 7 iš 9
Puodą su karštomis sultimis nukelkite nuo ugnies, įpilkite lakštinės želatinos ir išmaišykite, taip visiškai ištirpindami želatiną. Jei sultyse yra kaulų, galite jas perkošti per sietelį.
žingsnis 8 iš 9
Į aviečių tyrę supilkite nedidelį kiekį sidro. Po sumaišymo čia įpilkite apelsinų sulčių su želatina. Nuolat maišant, supilkite likusį sidrą. Reikėtų pažymėti, kad sidrą galima saugiai pakeisti šampanu ar putojančiu vynu. Norėdami pagaminti želė, taip pat galite naudoti įprastas obuolių sultis kaip skystą pagrindą.
žingsnis 9 iš 9
Gautą vaisių-aviečių masę paskirstykite į formeles ar stiklines ir padėkite į šaldytuvą sustingti.
Paruošę papuoškite šviežiomis avietėmis.

Skanaus!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *