Funchoza daržovė
0
1276
Virtuvė
Azijos
Kalorijų kiekis
52,5 kcal
Porcijos
2 uostas.
Maisto gaminimo metas
15 minučių.
Baltymai *
2,6 gr.
Riebalai *
3,5 gr.
Angliavandeniai*
6,9 gr.
Daržovių funchose yra puikus šviežių daržovių, korėjietiškų pupelių makaronų, pikantiško padažo ir sezamo sėklų derinys. Tokios įdomios ir skanios salotos, beje, puikiai tinka pasninko laikotarpiu, nes jose yra tik augalinės kilmės produktai. Dėl įvairių daržovių „funchose“ yra spalvinga ir sultinga, jame yra daug vitaminų, o originalus padažas patiekalą papildo ryškiomis kalkių natomis kartu su medumi ir sezamo aliejumi.
Ingridientai
Virimo procesas
Pradėkime gaminti padažą: nuplaukite kalkes, pašalinkite iš jų žievelę ir išspauskite sultis. Nulupkite česnaką ir praeikite per spaudą. Dubenyje sumaišykite laimo sultis, sezamo aliejų, medų ir sojų padažą, įpilkite česnako ir laimo žievelės, augalinio aliejaus. Viską gerai išmaišykite, šiek tiek įtrinkite česnaką ir žievelę, leiskite padažui užvirti 5-10 minučių, kol ruošiame daržoves.
Agurkus nuplauname, nulupame odelę ir supjaustome plonomis juostelėmis. Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite plonomis mažomis juostelėmis, pavyzdžiui, korėjietiškomis morkomis. Salierus nuplauname ir supjaustome plonais žiedais. Paprikas nuplauname, pašaliname sėklas ir supjaustome plonomis juostelėmis. Čili pipirus nuplauname, pašaliname sėklas ir supjaustome plonais pusžiedžiais. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Virtuvinėmis žirklėmis supjaustykite funchozą į mažus gabalėlius, kad būtų patogu sugriebti kartu su daržovėmis, sudėkite į salotų dubenį, suberkite daržoves. Pagardinkite padažu ir gerai išmaišykite. Pabarstykite funchose sezamo sėklomis ir kapotomis petražolėmis. Daržovių funchose yra paruošta, gero apetito!