Funchoza su jūros gėrybėmis ir daržovėmis

2736

Virtuvė Azijos

Kalorijų kiekis 92,4 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 25,3 g

Riebalai * 5,4 gr.

Angliavandeniai* 8,5 gr.

Funchoza su jūros gėrybėmis ir daržovėmis

Turinys

Visiems krevečių ir midijų mėgėjams rekomenduoju virti funchose su jūros gėrybėmis. Kvapnus patiekalas atrodo patrauklus, ryškus ir elegantiškas. Sojų padažas ir medaus padažas puikiai dera su česnaku.

Ingridientai

Virimo procesas

Šviežiai sušaldytas jūros gėrybes sudėkite į indus ir keletą minučių užpilkite verdančiu vandeniu, po to skystį nusausinkite per sietelį ar kiaurasamtį.

Nulupkite krevetes nuo lukšto arba pasirinkite jau nuluptas.

Paruoškite padažą. Nulupkite dvi česnako skilteles ir smulkiai sutarkuokite arba susmulkinkite. Įdėkite į dubenį, įpilkite reikiamo kiekio medaus.

Supilkite sojos padažą. Kruopščiai sumaišykite, kol medus visiškai ištirps.

Agurkus ir paprikas gerai nuplaukite. Nuluptą papriką nulupkite nuo šerdies ir sėklų. Nupjaukite agurkų galiukus.

Paimkite alyvuogių aliejų.

Į keptuvės dugną su dugnu supilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus. Paruoštą papriką supjaustykite plonomis juostelėmis.

Įdėkite pipirus į puodą. Agurkus morkai sutarkuokite korėjiečių kalba. Jei naudojate šviežias morkas, jas nuplaukite ir nulupkite ant tos pačios trintuvės.

Į puodą su aitriaisiais pipirais sudėkite korėjietiško stiliaus tarkuotus agurkus ir morkas.

Ant vidutinės ugnies užpilkite 150 ml geriamojo vandens. Užvirkite ir virkite apie 5 minutes, tada nukelkite nuo ugnies.

Į paruoštą puodą sudėkite funchozą.

Užpildykite iš anksto paruoštu verdančiu vandeniu 5-7 minutes, tada nusausinkite ir nuplaukite geriamuoju vandeniu.

Į gilią keptuvę supilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus. Nulupkite česnaką ir supjaustykite peiliu. Suberkite smulkintą česnaką ir retkarčiais pamaišydami kepkite apie minutę ant stiprios ugnies.