Funchoza su mėsa ir daržovėmis sojos padaže
0
1437
Virtuvė
Azijos
Kalorijų kiekis
131,7 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
6,9 gr.
Riebalai *
11,5 g
Angliavandeniai*
25,4 g
Pagal šį receptą galite virti funchose su mėsa ir daržovėmis dideliam draugų būriui arba vakarienei 4 asmenų šeimai. Šis korėjietiško stiliaus patiekalas yra paruoštas wok. Sudedamųjų dalių kiekį galima proporcingai padidinti. Dėl patiekalo grožio galite pasiimti įvairių spalvų pipirų.
Ingridientai
Virimo procesas
Svogūną ir papriką nulupkite, svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, o pipirus - juostelėmis. Česnaką ir jalapeną nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, gerai įkaitinkite ir pakepinkite svogūną ant stiprios ugnies iki skaidrumo. Tada perkelkite svogūną į lėkštę. Šiame aliejuje (galite įpilti aliejaus) ir ant stiprios ugnies 3 minutes pakepinkite susmulkintas paprikas. Neperkepkite, kad išlaikytumėte trapų skonį. Tada pakepintas paprikas perkelkite į lėkštę su svogūnu.
Į voką suberkite susmulkintą česnaką ir jalapeną ir šiek tiek pakepinkite. Į česnaką perkelkite jautieną, supjaustytą išilginiais gabalėliais, ir kepkite, kol iškeps, retkarčiais pamaišydami. Išgarinus visas sultis, supilkite paruoštą padažą į mėsą ir troškinkite jautieną 1-2 minutes po uždengtu dangčiu.
Gero apetito!