„Gazpacho“ be maišytuvo

1478

Virtuvė Italų

Kalorijų kiekis 33,8 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 180 minučių

Baltymai * 1,1 gr.

Riebalai * 2,3 gr.

Angliavandeniai* 6,2 gr.

Turinys

„Gazpacho“ yra gana lengva, bet kartu ir soti sriuba, puikiai deranti į kasdienį vasaros meniu. Norėdami paruošti tokį patiekalą, jums nereikia specialių kulinarinių įgūdžių ir daug laiko. Pagrindinė skanaus gaspačo paslaptis - sultingų mėsingų pomidorų, kurie yra pagrindinis šio patiekalo ingredientas, naudojimas.

Ingridientai

Virimo procesas

Visų pirma, mes susidursime su pomidorų paruošimu. Jie turi būti iš anksto nuplauti.

Tada pomidorus sudėkite į didelį dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite penkias minutes. Taip bus lengviau pašalinti pomidorų odelę.

Kitas žingsnis - dar kartą nuplauti pomidorus vėsiu vandeniu ir nuimti nuo jų odelę.

Nuplautas paprikas supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, pašalinę iš jų sėklas ir kotelį.

Mes taip pat nuplauname agurką ir supjaustome dideliais gabalėliais.

Svogūną nulupkite ir perpjaukite per pusę. Vieną svogūno dalį supjaustykite dideliais kubeliais, antrąją - mažais. Smulkiai supjaustytą svogūno dalį reikia kurį laiką atšaldyti.