Burokėlių gazpacho
0
495
Virtuvė
Italų
Kalorijų kiekis
14,3 kcal
Porcijos
2 uostas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
0,7 g
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
2,6 gr.
Tradicinis gaspačas gaminamas iš pomidorų, paprikų, agurkų ir daugybės mėgstamų žalumynų. Noriu pasidalinti visiškai neįprastu gazpacho, pagamintu iš burokėlių. Ši šalta sriuba patiks visiems tiems, kurie vadovaujasi sveiku gyvenimo būdu, stebi jų mitybą ir formą.
Ingridientai
Virimo procesas
Pomidorus supjaustykite į keletą dalių, supjaustykite kotelį, sudėkite į maišytuvo dubenį. Supjaustykite žaliuosius svogūnus, „Pak choi“ salotas ir kalendros žalumynus į keletą dalių ir sudėkite į maišytuvo dubenį. Sutarkuokite jaunus nuluptus burokėlius, kad prietaisas veiktų lengviau, ir tada sudėkite į maišytuvo dubenį. Uždarykite prietaiso dangtį ir sutrinkite iki vientisos masės.
Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Kruopščiai sumaišykite. Įdėkite į šaldytuvą 10-15 minučių, kad atvėstų. Atvėsintą gaspačą perkelkite į gilų dubenį ar dubenį, ant viršaus uždėkite nedidelį kiekį tarkuotų burokėlių, smulkintą kalendrą ir skiltelę pomidoro. Sveikas gaspačo skonis yra subalansuotas ir aromatingas.
Gero apetito!