Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ „Gazpacho“ klasikinis ispanų receptas

„Gazpacho“ klasikinis ispanų receptas

0
538
Virtuvė Ispanų
Kalorijų kiekis 41,2 kcal
Porcijos 4 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 1,5 gr.
Riebalai * 4,6 gr.
Angliavandeniai* 5 gr.
* 100 gr. produktas
„Gazpacho“ klasikinis ispanų receptas
Turinys

„Gazpacho“ yra klasikinis ispaniškas patiekalas, patiekiamas šaltas. Pagrindinis ingredientas yra pomidorai. Prie vakarienės galima patiekti lengvą, aromatingą sriubą. Įtikti save originaliu populiariu receptu visai nėra sunku.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Į skiedinį suberkite druską ir nuluptas česnako skilteles. Sutrinkite, tada pridėkite skaldytų duonos riekelių. Vėl sutraiškome iki košės būsenos.
žingsnis 2 iš 9
Į šį mišinį plona srovele supilkite alyvuogių aliejų, išmaišykite, uždenkite ir palikite infuzuoti.
žingsnis 3 iš 9
Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Įdėkite jį į gilią lėkštę, užpildykite vyno actu.
žingsnis 4 iš 9
Pomidorus minutę pamerkite į verdantį vandenį. Tada atvėsiname, nuimame žievelę, supjaustome ir išimame sėklas. Agurkus nulupkite ir supjaustykite.
žingsnis 5 iš 9
Įdėkite raudonąją papriką į orkaitę 10 minučių. Kepame 180 laipsnių temperatūroje.
žingsnis 6 iš 9
Paruoštą papriką atvėsinkite, atsargiai nuimkite žievelę, išimkite sėklas ir šerdį.
žingsnis 7 iš 9
Mes siunčiame pomidorus, agurkus, paprikas į maišytuvą. Į juos dedame svogūnus acte, mišinį alyvuogių aliejuje ir kapotas šviežias petražoles. Sutrinkite iki vientisos masės.
žingsnis 8 iš 9
Gautą mišinį užpilkite pomidorų sultimis. Jei pageidaujama, galima pakeisti šaltu vandeniu ar vynu. Gatavą gaspačą kuriam laikui siunčiame į šaldytuvą.
žingsnis 9 iš 9
Supilkite gazpacho į lėkštes ir patiekite atšaldytą, papuoštą žolelėmis. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *