Gazpacho braškė
0
409
Virtuvė
Italų
Kalorijų kiekis
25,6 kcal
Porcijos
2 uostas.
Maisto gaminimo metas
45 minutes
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
3,4 gr.
Angliavandeniai*
2,8 gr.
Siūlau pasigaminti neįprastą braškių gaspačą su įdomiu ingredientų deriniu. Atšaldytas patiekalas pasirodo kvepiantis ir puikiai gaivinantis karštą dieną. Patiekalui rinkitės mėsingus pomidorus, jie suteiks gazpacho tirštos, į tyrę panašios tekstūros.
Ingridientai
Virimo procesas
Paruoškite reikiamus braškių gaspačo ingredientus. Pasirinkite saldžių veislių braškes. Išrūšiuokite braškes, kruopščiai nuplaukite ir leiskite išdžiūti. Mėsingus pomidorus ir baziliko žalumynus gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Jei norite, galite nulupti pomidorus. Garnyrui pasilikite kelias braškes.
Paruoštą maistą supjaustykite į kelias dalis. Supjaustytus ingredientus ir baziliko lapelius sudėkite į maišytuvo dubenį ir sutrinkite iki vientisos masės. Į plaktą masę įpilkite reikiamą kiekį citrinos sulčių, „Tabasco“ padažo, alyvuogių aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite arba vėl plakite trintuvu.
Likusias braškes supjaustykite plonais griežinėliais. Būkite kūrybingi ir papuoškite gaivų patiekalą braškių žiedlapiais. Lengvas patiekalas puikiai tinka vėlyvai vakarienei ir nepakenks jūsų figūrai. Jei mėgstate aštrų ar, atvirkščiai, nemėgstate, koreguokite „Tabasco“ padažo kiekį. Jei neturite padažo, galite apsieiti ir be jo.
Gero apetito!