Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho su duona

Gazpacho su duona

0
834
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 30,3 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 2,7 gr.
Angliavandeniai* 5,7 g
* 100 gr. produktas
Gazpacho su duona
Turinys

Mėgstu įvairias sriubas, dažnai eksperimentuoju ir sugalvoju kažką naujo, tačiau ypatingą vietą skiriu šaltoms sriuboms. Noriu pasidalinti gazpacho su juoda duona receptu. Ši šalta sriuba puikiai padės ir prisotins jus karštuoju metų laiku ir neužims daug laiko. Man patinka tokie paprasti receptai ir dalinuosi su jumis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Paruoškite būtinus gazpacho ingredientus su duona. Kruopščiai nuplaukite pomidorus, paprikas, čili pipirus, petražoles po tekančiu vandeniu ir leiskite jiems išdžiūti.
žingsnis 2 iš 10
Ant pomidorų padarykite skersinius pjūvius.
žingsnis 3 iš 10
Vos minutę užpilkite juos iš anksto paruoštu verdančiu vandeniu ir nedelsdami perkelkite į ledinį vandenį, švelniai nulupkite odą.
žingsnis 4 iš 10
Nulupkite česnaką ir supjaustykite į keletą dalių. Nulupkite paprikas iš sėklų ir šerdies, supjaustykite į keletą dalių. Pasirinkite čili pipirus pagal savo skonį. Petražoles supjaustykite peiliu.
žingsnis 5 iš 10
Paruoštas daržoves ir petražoles sudėkite į maišytuvo dubenį.
žingsnis 6 iš 10
Sutrinkite iki vientisos masės. Išspauskite reikiamą kiekį citrinos sulčių, įpilkite sauso baziliko, alyvuogių aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų. Kruopščiai sumaišykite dar kartą naudodami maišytuvą. Jei konsistencija per tiršta, įpilkite šiek tiek geriamojo vandens ir išmaišykite.
žingsnis 7 iš 10
Jei norite vientisos konsistencijos, gazpacho perkoškite per smulkų sietelį. Ir tada įdėkite į šaldytuvą, kad atvėstų apie 1 valandą.
žingsnis 8 iš 10
Rudą duoną supjaustykite riekelėmis, supjaustykite pluta ir tada supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 9 iš 10
Keptuvę gerai įkaitinkite. Duonos kvadratus pagardinkite druska ir pipirais, jei norite, įpilkite porą lašų alyvuogių aliejaus, išmaišykite ir sudėkite į įkaitintą keptuvę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
žingsnis 10 iš 10
Atvėsintą gaspačą perkelkite į gilų dubenį. Patiekite papuošę skrudintos duonos kvadratais ir šviežių žolelių šakele.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *