Gazpacho su pomidorų sultimis

0
1238
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 15,9 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 0,4 gr.
Riebalai * 2,6 gr.
Angliavandeniai* 1,9 gr.
Gazpacho su pomidorų sultimis

„Gazpacho“ yra ispaniškas patiekalas, ypač populiarus karštu oru malšinant alkį ir troškulį. Jį sudaro šviežios daržovės su vyno actu, alyvuogių aliejumi ir daug kepto česnako. Tik kartą išbandę šį patiekalą, šį kvapą gniaužiantį skonį prisiminsite visą gyvenimą!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Nuluptus česnakus pakepinkite ant vidutinės ugnies sausoje keptuvėje be aliejaus 10-15 minučių. Jis turėtų suminkštėti ir keliose vietose pasidaryti šiek tiek juodas.
žingsnis 2 iš 7
Nuplaukite raudonąją papriką ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Šviežius agurkus nuplauname, perpjauname per pusę ir šaukšteliu išvalome nuo sėklų. Tada supjaustome smulkiais gabalėliais. Pomidorus nuplauname, sudedame į gilų dubenį, užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame 2-3 minutes, tada užpilame šaltu vandeniu ir pašaliname odelę.
žingsnis 3 iš 7
Atvėsusį česnaką nulupkite.
žingsnis 4 iš 7
Į virtuvinį kombainą suberkite česnaką, pomidorus ir susmulkinkite į tyrę. Gautą masę perkeliame į gilų indą.
žingsnis 5 iš 7
Smulkinkite paprikas ir agurkus virtuviniame kombaine, kad liktų smulkūs gabalėliai, o ne sutrintų. Daržoves paskleidžiame į pomidorų-česnakų masę.
žingsnis 6 iš 7
Į smulkintas daržoves įpilkite prieskonių, vyno acto, Tabasco padažo ir pomidorų sulčių. Visi ingredientai gerai sumaišomi ir siunčiami į šaldytuvą, kad atvėstų.
žingsnis 7 iš 7
Patiekite gatavą gazpacho su šviežia duona, skrebučiais ar virtais kiaušiniais. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *