Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Velykų pyragai
  3. ➠ 2021 metų Velykų receptai
  4. ➠ Baltymų, cukraus ir citrinų sulčių glajus Velykų pyragui

Baltymų, cukraus ir citrinų sulčių glajus Velykų pyragui

0
1456
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 114 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 15 minučių.
Baltymai * 5,7 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 25,7 g
* 100 gr. produktas
Baltymų, cukraus ir citrinų sulčių glajus Velykų pyragui
Turinys

Tankus, sodriai saldus glaistas su citrinos užuomina. Po džiovinimo gerai sukietėja, nelimpa. Tačiau pjaustant jis gali subyrėti. Jei norite, galite pridėti maistinių dažų - danga įgaus kitokios spalvos nuotaiką.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Sulaužykite kiaušinį, atskirkite baltymą nuo trynio, supilkite baltymą į dubenį. Šiek tiek purtykite šakute, kol pasirodys putos, ir dalimis įberkite cukraus pudros.
žingsnis 2 iš 5
Maišykite šakute iki vientisos ir baltos spalvos. Palaipsniui išpilkite visą cukraus pudros tūrį - masė sutirštės.
žingsnis 3 iš 5
Supilkite citrinos sultis, toliau plakite porą minučių. Jei reikia, įpilkite daugiau miltelių, kad gautumėte daugiau tirštumo.
žingsnis 4 iš 5
Pasirodo stora, gana tanki masė.
žingsnis 5 iš 5
Gatavą glazūrą tepkite ant pyragų tankiu sluoksniu. Kol danga nesukietės, galite ją pabarstyti konditeriniu padažu - jis gerai sutvirtės.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *