namai
➠ Velykų pyragai
➠ 2021 metų Velykų receptai
➠ Pieno miltelių glajus Velykų pyragui

Pieno miltelių glajus Velykų pyragui

1481

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 178 kcal

Porcijos 3 uostas.

Maisto gaminimo metas 10 min.

Baltymai * 7,7 g

Riebalai * 5,7 g

Angliavandeniai* 18,8 g

Turinys

Pateikiame jūsų dėmesiui vieną iš variantų, kaip pasigaminti glajų Velykų pyragui papuošti. Jums nereikia jo virti ar plakti, užteks tik sumaišyti ingredientus ir iškart pradėti puošti pyragus.

Ingridientai

Pieno milteliai 4 šaukštai Kondensuotas pienas 6–7 šaukštai Citrinos sulčių 2 šaukšteliai Vanilės ekstraktas 2-3 lašai

Virimo procesas

Paruoškite visus reikalingus ingredientus.

Supilkite pieno miltelius į gilų dubenį. Geriausia naudoti nenugriebto pieno miltelius, kurių riebumas yra nuo 20 iki 26%. Atkreipkite dėmesį, kad pieno milteliuose yra visi mineralai ir kai kurie vitaminai, esantys įprastame karvės piene.

Į pieno miltelius įpilkite 6 šaukštus kondensuoto pieno. Išmaišykite.

Toliau reikia įpilti citrinos sulčių ir vėl sumaišyti. Įpylus citrinos sulčių, galima pakoreguoti glazūros tirštumą, kuris turėtų būti kaip grietinė. Jei glajus labai tirštas, įpilkite šiek tiek daugiau kondensuoto pieno, jei, priešingai, jis yra plonas, sutirštinkite jį pieno milteliais.

Juo papuoškite pyragus iškart po to, kai pagaminsite glajų. Tortus patogu šaukštu padengti glajumi, tuo pačiu sukuriant tam tikrą reljefą ar dėmes. Toliau tęskite dekoravimą, kaip norite.

Iš miltelių ir kondensuoto pieno pagaminta glazūra džiūsta 2-3 valandas. Po džiovinimo jis nelimpa prie rankų, nesuyra pjaustant ir tuo pačiu išlieka minkštas.

Gero apetito!