Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sūdyta rožinė lašiša lašišai

Sūdyta rožinė lašiša lašišai

0
840
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 114,2 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 10 val.
Baltymai * 20,5 g
Riebalai * 8,3 gr.
Angliavandeniai* gr.
* 100 gr. produktas
Sūdyta rožinė lašiša lašišai
Turinys

Šios dvi žuvys pirmiausia skiriasi viena nuo kitos kaina. Tačiau iš sausos rožinės lašišos galite lengvai pasigaminti švelnią subtilią žuvį, pavyzdžiui, lašišą. Žuvis galima naudoti ir atšaldytą, ir anksčiau atšildytą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Atšildykite žuvį ir nuplaukite.
žingsnis 2 iš 7
Rožinę lašišą supjaustykite sluoksniais, nuimkite kaulus ir nuimkite odą. Didelius žuvies gabalėlius supjaustykite porcijomis (apie 4-5 cm pločio).
žingsnis 3 iš 7
Sūrymui įpilkite 5 šaukštus. l. druskos į šaltą išgrynintą vandenį iš filtro. Maišykite, kol druska ištirps.
žingsnis 4 iš 7
Į gautą sūrymą įdėkite rausvos lašišos filė. Žuvis turi būti visiškai padengta. Jei reikia, galite naudoti priespaudą. Druska rožinė lašiša 35-40 minučių.
žingsnis 5 iš 7
Praėjus nurodytam laikui, žuvį išimkite iš sūrymo ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Įdėkite filė į indą sūdymui, galite keliais sluoksniais.
žingsnis 6 iš 7
Žuvies gabaliukus supilkite tiek bekvapio augalinio aliejaus, kad viršutiniai gabalai būtų bent pusiau panardinti į jį. Jums nereikia taupyti alyvos.
žingsnis 7 iš 7
Uždarykite indą dangteliu, šaldykite 8-10 valandų. Naudokite salotoms, sumuštiniams ir kaip atskirą užkandį.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *