namai
➠ Žuvies patiekalai
➠ Rožinė lašiša orkaitėje
➠ Rožinė lašiša po kailiu

Rožinė lašiša po kailiu

3803

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 117,1 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 10,3 g

Riebalai * 8,3 gr.

Angliavandeniai* 3,1 gr.

Turinys

Rožinės lašišos filė, kaip taisyklė, yra šiek tiek sausa, bet marinuota citrinų sultyse su prieskoniais ir kepama po pomidorų ir sūrio kailiu, ji virsta subtiliausiu ir sultingiausiu patiekalu, kuris yra vienodai skanus tiek karštas, tiek šaltas.

Ingridientai

Rožinė lašiša 700 gr. Švieži pomidorai 3 vnt. Sūris 100 g Citrina 0,5 vnt. Druska 0,5 šaukštelio Prieskoniai (neprivaloma) 1 šaukštelis Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas

Nuimkite žvynus nuo žuvies, gerai nuplaukite ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite 3 cm gabalėliais.Įdėkite rožinę lašišą į dubenį, į ją išspauskite pusės citrinos sultis ir pabarstykite prieskoniais, jei nėra druskos - druskos. Palikite mirkti 15 minučių.

Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite apskritimais. Ant folijos uždėkite rausvos lašišos gabalėlį, suteptą žuvies dydžiu.

Ant jo uždėkite 1 apskritimą pomidorų.

Apvyniokite foliją ant žuvies viršaus ir apvyniokite šoninius kraštus. Apvyniokite kiekvieną žuvies gabalėlį taip. Dėkite vokus ant kepimo skardos ir kepkite 220 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

Sūrį sutarkuokite stambiai.

Išimkite žuvį iš keptuvės, švelniai išskleiskite foliją ir visus žuvies gabalėlius pabarstykite sūriu. Šioje atviroje formoje palaikykite orkaitėje dar 5 minutes.