Rožinė lašiša folijoje su grietine
0
2079
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
117,8 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
55 minutės
Baltymai *
8,9 gr.
Riebalai *
9,7 g
Angliavandeniai*
4 gr.
Rožinė lašiša, iškepta folijoje su grietine, atrodo įspūdingai ir šventiškai, o tuo pačiu ją paruošti labai paprasta. Sunkiausias ir kruopštiausias dalykas yra supjaustyti žuvį į filė ir pašalinti visus kaulus. Tada lieka tik patepti žuvį grietinės padažu ir įdėti svogūnų bei sūrio - visa kita atliks orkaitė.
Ingridientai
Virimo procesas
Rožinę lašišą nuplaukite, nulupkite žvynus, žarnyną, nupjaukite pelekus ir galvą. Iškirpkite žuvį išilgai į dvi dalis, supjaustykite lygiagrečiai keterai. Pašalinkite slankstelio kaulą ir mažus iš jo besitęsiančius kaulus. Paruoštą filė išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Pabarstykite žuvį druska ir juodaisiais pipirais, rankomis įtrinkite prieskonius į minkštimą. Filė paliekama marinuoti, kol ruošiame padažą.
Paruošiame žuvies dydį atitinkantį folijos gabalėlį. Sutepkite augaliniu aliejumi, kad neliptų. Ant alyvuotos folijos dedame rožinę lašišą, pakeliame folijos kraštus ir padarome šonus. Ant filė aptepkite grietinės padažu, ant padažo uždėkite svogūnų puslankius. Sūrį įtrinkite ant rupios trintuvės ir ant viršaus pabarstykite rausvos lašišos.
Gero apetito!